萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

 找回密码
 注册

微信登录

微信扫一扫,快速登录

萍聚头条

查看: 3091|回复: 26

[味派荟萃] 偷偷献盘糖醋里脊////(已加方子)////

[复制链接]
发表于 2006-3-5 14:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
好久没干活了,活动活动,呵呵。
主料 猪里脊肉250克。

  配料 葱姜蒜米少许。

  调料 水淀粉100克,盐1克,鸡蛋1个,白糖75克,醋30克,酱油5克。

  

  1.将里脊肉切成长约3.5厘米的一字条,然后放入细盐少许,加入鸡蛋、水淀粉挂糊备用。

  2.锅内加油,烧至六成熟时,放入里脊肉,用旺火炸至肉呈微黄时捞出,把油再烧至八成熟时,将肉放入,炸至金黄时捞出。

  3.锅内留油少许,放入葱姜蒜米炝锅,烹入醋,加汤,放白糖、酱油,可少许加点番茄酱,烧沸后用水淀粉勾芡,倒入炸好的里脊,快速颠翻均匀出勺即成。

  风味特点:


  色泽金黄,外焦里嫩,甜酸适口。
注:里脊肉一般大超市都有卖的,就是厚厚的,呈条型的,像小枕头,呵呵,只能这么形容了,不过比较贵,不行的话,用这种做法,以鸡胸肉切薄片代替也不错,变着法吃吧:P

[ 本帖最后由 niuniu800623 于 2006-3-7 12:51 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册 微信登录

x

评分

1

查看全部评分

Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 14:54 | 显示全部楼层
都赶上餐馆的水平了!!!赞一个!!!

讲讲做法吧,还有怎么可以买到这种里脊肉呢,怎么样辨别啊!
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 14:57 | 显示全部楼层
原帖由 tangyi303 于 2006-3-5 14:41 发表
好久没干活了,活动活动,呵呵。


正点!:P
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 15:57 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 16:39 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 17:12 | 显示全部楼层
原帖由 cooljht 于 2006-3-5 15:57 发表
饿……

同感~~~
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 17:20 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 17:25 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 18:25 | 显示全部楼层
楼主能把菜谱公布一下麽?

[ 本帖最后由 pub_longb 于 2006-3-5 18:55 编辑 ]
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
发表于 2006-3-5 18:38 | 显示全部楼层
偶di最爱,肉肉 :mad:

正好赶上晚饭时间,口水一地~~
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 微信登录

本版积分规则

手机版|Archiver|AGB|Impressum|Datenschutzerklärung|萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

GMT+1, 2025-2-2 21:05 , Processed in 0.066528 second(s), 19 queries , MemCached On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表