蛋挞DIY初体验～

小淚 · 发表于 2006-3-14 17:15

11 在烤箱盘子上放好模子

12 把切下来的面片压进模子　（这里再次强调一下最好用那种专门的模子，如果用纸的，最好用两层）

小淚 · 发表于 2006-3-14 17:16

１２的图片真丑阿，自己插进来感叹一下，不过等一下还有更丑的:lol:

小淚 · 发表于 2006-3-14 17:17

13　也就是最后一步：放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟

（当时太激动忘记拍照了）:P

小淚 · 发表于 2006-3-14 17:20

然后我就等阿等啊等~~~15分钟好漫长~~~~~~终于到了15分钟！又紧张又期待的打开烤箱……
居然……居然……居然是这个样子的东西！！！>_<

虽然可能猛地看起来还勉强可以接受！但是其实很失败！蛋挞水里的牛奶放得有点多，所以芯的部分不是金黄的。由于纸模子太软，所以蛋挞整体看起来不太立体，也是一大败笔！

说起做蛋挞，就是因为最近一直在看“酒店风云”，那里面的男女主人公没事就去吃蛋挞，每次都连吃带打包，看得我在屏幕跟前那叫一个馋，所以特地查了很多份菜谱，自己总结归纳了半天，然后一步步很认真地做出来的！

可以说过程是没有问题的，我做的蛋塔皮烤好以后咬一口也能看到许多层，这一步应该算是成功的了，但是真想不明白味道为什么会这样，蛋黄的腥味仔细吃还是能觉得出来，有兴趣学做的人下一次可以放一点酒盖掉腥味，兰姆酒应该就可以。其他方面，我就不知道有什么问题了。

会做的ＪＭＳ不妨指导我一下～我也是新手啊～:lol:

小淚 · 发表于 2006-3-14 17:23

拍照水平实在有限
而且是在晚上弄得
真是无比惭愧……

:lol:为了不让看到的人对蛋挞彻底失去兴趣，我发一张搜索来的图片，这个看起来应该还是会让观众有些胃口的吧？

颉颉 · 发表于 2006-3-14 17:33

不错啊。。对于我来所简直太棒了。以前看其他的JJmM 做的也很好，不过就是太复杂。 MM这个方子好，我也试试试。

lyyy0229 · 发表于 2006-3-14 17:34

颜色金灿灿的，真漂亮$漂亮$$漂亮$

lyyy0229 · 发表于 2006-3-14 17:36

哪天一定要试试

gogowei · 发表于 2006-3-14 17:37

呵呵，小泪mm好可爱啊。

小淚 · 发表于 2006-3-14 17:37

原帖由 lyyy0229 于 2006-3-14 17:34 发表
颜色金灿灿的，真漂亮$漂亮$$漂亮$

你说的一定是那个我搜索来的图片……:(
你这家伙……

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