糖醋鱼片（第二次发照片，大家不要拍我哦）

escape · 发表于 2003-6-12 20:39

下午刚在这里看见有姐妹问鱼片可以怎么做，然后脑袋里突然闪出了好久以前吃过的糖醋鱼片的身影~~~~~然后就跟BF二话没说冒着冰雹冲去买了冷冻鱼片~~~~然后冒着家里的闷热一顿忙活~~~~然后。。。。。请看下图~~~~~:D :D :D

linhenil · 发表于 2003-6-12 20:44

好吃的样子,怎么做的啊
快快传授

脑脑 · 发表于 2003-6-12 20:45

你好幸福~~~~~~~:o 羡慕中~~~~~:p

chinaren · 发表于 2003-6-12 20:47

你真太过分了！！这个时候，我还没吃饭啊，啊啊，怎么做的啊，感觉像是在国内的餐馆的菜，是用这边的鱼做的吗？

niuniu800623 · 发表于 2003-6-12 21:10

作的好漂亮呀！！还是刚出锅的吧？？:D

escape · 发表于 2003-6-12 21:21

先把买来的冷冻鱼片解冻（可是今天我们太着急，带着冰碴就下锅了，没办法，饿呀），然后切小块，准备好一碟面粉，两个鸡蛋搅拌好。鱼片先粘匀蛋液再裹上一层面粉（不用太厚，也不要有粘不到的地方），放进8分热的油锅里炸至金黄，取出待用。;) ;) 青椒红椒丝过油，取出也待用。将料酒，少量老抽，陈醋，糖，盐放在一个碗里调成汁（糖醋多）。
锅烧热，葱丝，姜丝炝锅，放入炸好的鱼片，再放调味汁，来回翻炒至鱼片挂上粘粘的红红的汁，加入辣椒丝，几根葱丝，淋上明油，出锅即成~~~~~
香啊~~~~:D :D

escape · 发表于 2003-6-12 21:25

最初发表由 niuniu800623
[B]作的好漂亮呀！！还是刚出锅的吧？？:D [/B]

是啊，嘿嘿，现在还热着呢;) ;) ;)

chinaren · 发表于 2003-6-12 21:59

太麻烦了！

Beta · 发表于 2003-6-12 22:05

你用的是什么鱼片？

escape · 发表于 2003-6-12 22:22

就是最最普通（也是最便宜的）冷冻鱼片，4，99欧一公斤的。可以吃（两个人）起码4次！

Sofia · 发表于 2003-6-12 22:50

看起来真是太诱人了。赶明儿也试试

等王子的小狐狸 · 发表于 2003-6-13 04:28

好东西，一定要试！！！！！！！

alanchae · 发表于 2003-6-13 08:35

Ich weiss die Zubereitung, aber habe keinen Geduld

宛玲 · 发表于 2003-6-13 08:43

灵灵，看着就好吃，又多了一道菜了。鱼片是在Lidl买的吗？

escape · 发表于 2003-6-13 10:59

:) :) :)

宛玲 · 发表于 2003-6-13 11:03

好啊，我正要出去买东西。今天BF做了错事，情绪低落，正好做个他爱吃的糖醋菜安慰安慰他。多谢啦！:rolleyes:

纳兰容若 · 发表于 2003-6-13 11:19

苍兰 · 发表于 2003-6-13 17:47

太漂亮了，正愁不知道明天做什么菜好呢。要不是偶现在锅里还炖着蹄膀，现在就要烧醋溜鱼片了！偶BF狂爱吃鱼的说，不能让他看到这个帖子，否则偶的蹄膀今天肯定没销路了，吼吼！！

escape · 发表于 2003-6-13 18:40

最初发表由宛玲
[B]好啊，我正要出去买东西。今天BF做了错事，情绪低落，正好做个他爱吃的糖醋菜安慰安慰他。多谢啦！:rolleyes: [/B]

:) :) :)

宛玲 · 发表于 2003-6-13 19:53

我已经买到了鱼片，按你的方法做了糖醋的，好好吃啊，而且很容易做，赞，赞，还按魔镜姐姐的方子做了虾仁跑蛋，让BF享受了一下两菜一汤的待遇，哈哈哈。本来想着做的了菜拍张照片上来的，结果BF这家伙心急，嚷着要吃，最后就剩下这点了。他跟蜡笔小新一样，不吃青椒，所以配了红黄菜椒。

escape · 发表于 2003-6-13 21:45

:p :p :p
就剩了这末一点点呀~~~一定很好吃的~~~~~~

Sky@Miss · 发表于 2003-6-14 07:25

好小一碟猫食啊！:D
偶不是很喜欢吃鱼，不过有种叫“糍粑鱼”的东东做成功了很好吃，开始的做法和这个好象一样，不过后来是不是干煸出来的就不得而知了:cool:

starocean · 发表于 2003-6-15 19:29

我想问问旁边碟子里面黄黄的饼饼是什么，我要吃。

escape · 发表于 2003-6-15 19:34

最初发表由 starocean
[B]我想问问旁边碟子里面黄黄的饼饼是什么，我要吃。 [/B]

超市买的土豆饼，是冷冻的，煎着吃就好了;) ;) ;)

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