最新报告,今天开吃酒酿了,味道不错.加上了小麦大师版酒酿的链接,要学做的快进来

懒虫爱糟糕 · 发表于 2006-3-21 17:19

原帖由 leserabe 于 2006-3-20 13:34 发表
包括手都要清洗干净,用开水烫过 :D

:D:D:D

hahali · 发表于 2006-3-22 07:54

我做好了：）完全按照小麦大师的步骤，不过好甜啊，酒曲就是在亚洲超市买的上海酒丸，一小锅电饭煲的米放了一个酒曲，发酵32个小时：）

snowball · 发表于 2006-3-22 08:49

我做的酒味很浓郁，不知道是什么原因，是不是发酵太长时间了，我放了3，4天在暖气片上

lalaqing · 发表于 2006-3-22 09:30

lz你在哪个城市啊，那里的亚店有卖酒药阿？

yongyong · 发表于 2006-3-22 12:39

同问，同问.

littledai · 发表于 2006-3-22 13:02

酒酿啊。。。:mad::mad:。。。。。。。。MM哪儿买的酒药？

felicia · 发表于 2006-3-22 19:38

回楼上的mm 们,我在司徒,,我知道南德的亚店一般都有酒药的.酒药一般都写着,甜酒药或者酒饼,是一样的东西.我买的是苏州甜酒药.不行的话,你们问问店里的人,小小的,可能不好找.一般很便宜,一包一欧以内.

catwyc · 发表于 2006-3-22 20:38

原帖由 littledai 于 2006-3-22 13:02 发表
酒酿啊。。。:mad::mad:。。。。。。。。MM哪儿买的酒药？

柏林榮利有,,,,

yongyong · 发表于 2006-3-22 21:32

Düsseldorf的远东直接有卖酒酿。没买过，不知道做得好吃不好吃。不过，如果有酒药，还是喜欢自己做着吃。看着糯米慢慢变成酒酿，特有成就感!:P

tau · 发表于 2006-4-2 17:36

学习了,回头就去买米

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