还有什么废物利用做美食的高招吗？

舞夜 · 发表于 2006-3-22 23:23

超市的萝卜上好象都没有这个哦..

不过芹菜叶子偶爱吃

kittycat · 发表于 2006-3-22 23:42

原帖由 xingxing01 于 2006-3-22 13:39 发表
西瓜皮 $frage$$frage$

做汤~:P

hhcc421 · 发表于 2006-3-23 12:56

莴苣的叶子，加上咸肉，可以做菜饭，超级香啊。
尝试过很多种蔬菜做菜饭，莴苣叶子是最好吃的，香味浓，而且时间煮的长不会烂。
不过德国是不是没有卖莴苣啊？好象从来没见过。现在吃菜饭只要用包菜代替了：（

yanhaohao · 发表于 2006-3-23 15:14

原帖由 xingxing01 于 2006-3-22 21:39 发表
西瓜皮 $frage$$frage$

还可以凉拌:P

amin511 · 发表于 2006-3-23 15:44

原帖由 yanhaohao 于 2006-3-23 14:14 发表

还可以凉拌:P

还可以葱油炒，还可以做酱瓜;)但我就是懒呀>_<

酸红豆 · 发表于 2006-3-24 15:48

我偶尔会拿kohlrabi或者白萝卜的叶子做雪里红，泡在开水里过夜，之后切碎加蒜末姜末豆豉末生抽放到无油的炒锅里炒干水分，不过也不用太干，密封在玻璃瓶里放冰箱，可以存放几个星期。吃饭吃面喝粥都合适～ K的皮用盐腌一下切碎也可以一起做

mofan · 发表于 2006-3-24 18:26

樱桃萝卜的缨子和猪肉馅，再加一点海米混合做饺子或者包子。。。味道好极了！

一般我还同时把樱桃萝卜插碎和猪肉馅，再加一点海米混合包饺子，结果饺子馅一红一绿，颜色好，味道也好！

舞夜 · 发表于 2006-3-24 21:14

原帖由 酸红豆 于 2006-3-24 14:48 发表
我偶尔会拿kohlrabi或者白萝卜的叶子做雪里红，泡在开水里过夜，之后切碎加蒜末姜末豆豉末生抽放到无油的炒锅里炒干水分，不过也不用太干，密封在玻璃瓶里放冰箱，可以存放几个星期。吃饭吃面喝粥都合适～ ...

这个真的不错哦...味道呢...和真正的雪菜有差吗?

Sofia · 发表于 2006-3-24 21:14

老是听说菜饭菜饭的，到底怎么个做法？

yanhaohao · 发表于 2006-3-24 22:18

原帖由 amin511 于 2006-3-23 14:44 发表

还可以葱油炒，还可以做酱瓜;)但我就是懒呀>_<

做酱瓜很好吃，
夏天都吃的:P

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