最近做的一些菜

小笨猪 · 发表于 2006-3-25 02:59

生煎馒头

无意在一本书上看到说要做出和外面一样好吃的生煎很关键的一点是浇下去的水不是单单的水，而是面粉和水以1：15的比例混合，这样就会有一个香脆的底吃

niuniu800623 · 发表于 2006-3-25 03:00

原帖由 小笨猪 于 2006-3-25 02:42 发表

呵呵，妞妞也没睡呐，这arcor的速度实在是，没话说了，想死大家了，想查个菜谱都不行，把我郁闷坏了:mad:

我要是睡了，就看不见你的贴了啊！！我家也是前两天新装的ARCOR啊，从申请到通，只用了10天。速度还可以啊。。。。。。:lol:

魑魅魍魉 · 发表于 2006-3-25 03:09

原帖由 小笨猪 于 2006-3-25 02:50 发表
香煎鳕鱼

搬到这里之后的最大好处是，这里的edeka常常有新鲜的鱼虾

摸少许盐之后用黄油煎过，沾色拉酱

你居然重出江湖了？。。。:P

这个是什么鱼呀？告诉我的德文名字。。。表又扔一个英文名字给我。。

lory · 发表于 2006-3-25 03:13

又是我喜欢的菜，可惜吃不到:mad::mad::mad:

红唇 · 发表于 2006-3-25 05:28

原帖由 小笨猪 于 2006-3-25 02:59 发表
生煎馒头

无意在一本书上看到说要做出和外面一样好吃的生煎很关键的一点是浇下去的水不是单单的水，而是面粉和水以1：15的比例混合，这样就会有一个香脆的底吃

好诱人阿，给个方子吧。为什么我每次做出来的包子都不是白色呢？也一点都不饱满。。。。

而且煎了的饺子什么的出来都是深黄色，咋就不是白花花的呢？:mad::mad:

angelinatan_cn · 发表于 2006-3-25 06:27

原帖由 小笨猪 于 2006-3-25 02:46 发表
豆干芹菜

最近买的芹菜都比较大颗，要分两次才能吃完，这个豆干在亚店买的，很有嚼头

我喜欢吃鳕鱼，这个应该是澳洲银鳕，用酱烧也很好吃

豆腐 · 发表于 2006-3-25 08:41

好喜欢那个生煎，mm那个生煎也是发面的吗？

乖狗狗 · 发表于 2006-3-25 10:50

噢～生煎包！想到以前在家的早饭咯，生煎包＋豆奶。你做的卖相真好呀！;)

咖喱鸡、凉拌西芹。。。哎呀呀，都是很合偶胃口di家常菜嘛，在家爸妈每次一做我就胃口大开。:P

[ 本帖最后由乖狗狗于 2006-3-25 10:51 编辑 ]

viji · 发表于 2006-3-25 11:59

都是好东西呀,口水ING.

yanhaohao · 发表于 2006-3-25 12:05

你回来了$frage$还以为你回国了呢

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