鲜草莓乳酪蛋糕

angelinatan_cn

前天我妈终于收到了我一个半月前寄的航空小包裹。。。。高兴之余，还是有些怨气，这德国邮政怎么是这样的。。。。


怎么这几天萍聚老有问题。。。。发一个帖子。。。蹦出来好几次，现在论坛在整理等等一类的。。。。。>_<

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-3-26 17:16 编辑 ]

angelinatan_cn

1 cup Butter, softened
250 g Cream cheese, softened
200 g Granulated sugar
1.5 tsp vanilla extract
4 large Eggs
240 g All-purpose flour
1.5 tsp Baking powder
1/2 teaspoon salt
500 g Fresh strawberryies, dusted with 2 tablespoons flour

angelinatan_cn

Preheat oven to 175C/350F.  Spray a 8-inch baking pan with nonstick cooking spray.

In a mixing bowl, beat together the butter, cream cheese, sugar, and vanilla extract. Add the eggs, one at a time, beating well after each.

angelinatan_cn

In a separate bowl, combine the flour, baking powder, and salt. Add to the butter mixture gradually. Fold in strawberries. Spoon batter into greased baking pan.

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-3-26 17:18 编辑 ]

angelinatan_cn

Bake for 30-35 minutes, or until golden and wooden pick inserted in center comes out clean. Let muffins stand on a cooling rack for about three minutes before removing from the pans.

我没有把它全放到烤模里，而是另外烤了6个麦芬。 :)

烤模，烤箱的不同， 那么烘烤时间会不同。 烤好后，可以用细筷子插到蛋糕中间，取出后干净才算烤好。

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-3-27 21:52 编辑 ]

angelinatan_cn

好，祝大家好胃口！！！

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-3-26 17:24 编辑 ]

lan

总算做了沙发:D

angelinatan_cn

原帖由 lan 于 2006-3-26 17:24 发表
总算做了沙发:D

给你张小椅子放脚丫子。。。。放轻松吃。。。:P:)

lan

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-3-26 17:26 发表


给你张小椅子放脚丫子。。。。放轻松吃。。。:P:)

每次看你的帖,都狂羡慕你LG,娶了中国大厨回家.幸福啊

lilie1030

口感如何呢？