刚刚买了新鲜的菠菜，不知道该怎么做！

guagua515 · 发表于 2006-4-3 14:10

菠菜丸子汤.

tear · 发表于 2006-4-3 14:28

我昨天把菠菜清炒了一下，也好吃的，放油，然后放蒜先炒炒蒜，有蒜的香味了就可以把菠菜放进去炒了，随便炒炒，软了就可以乘出来上桌子了。

凉拌更简单，在烧开的水里汤一下，捞出来困掉水分，加盐加醋加点味精就可以吃了。

做菠菜鸡蛋汤也好喝啊，汤里放菠菜打蛋花就可以了，呵呵

心静则安 · 发表于 2006-4-3 15:24

蒜蓉菠菜,姜汁菠菜,凉拌菠菜,菠菜肉丸汤.
多吃菠菜好,补铁.

BT的天空 · 发表于 2006-4-3 17:06

原帖由 kleinschen 于 2006-4-3 14:51 发表
菠菜凉拌牛肉是最经典的啊！

对啊对啊，菠菜凉拌最好吃了。

gemini-min · 发表于 2006-4-3 17:40

凉拌，做汤，做饺子馅，蒜炒都可以，看你喜欢

leena · 发表于 2006-4-3 19:59

我中午在学校发的，现在再写一遍吧，我是这样做的，
先烧开水，把菠菜煮一小会，不要时间长了，然后过凉水，再挤水，粉丝也用热水烫一下，沥干水，
把这两样拌在一起特别好吃，我就加点盐，糖，五香粉，辣椒油，味精，还有香油！！！！

如果家里有海米可以放点海米进去，如果没有也可以放点香肠什么的，反正可以根据自己的口味凉拌就是了！
菠菜多吃点好，我总是在土耳其店买，一般2块一公斤，有的时候便宜才 1块钱，我最喜欢吃了

还有啊，大家如果做汤面的时候，，，，最后加上一点菠菜，即增加了色彩，有调味了，可好吃了！

小胖 · 发表于 2006-4-3 20:09

菠菜炒鸡蛋。

娃娃妈 · 发表于 2006-4-3 22:49

冷冻的也不错
都分成一块块的了
还不用洗,做汤很合适
口感当然不如新鲜的
但作为权宜之计很不错

leena · 发表于 2006-4-4 09:30

速冻的那个根本就没有味道啊，一堆稀泥一样的，

我还是喜欢吃新鲜的，不过新鲜的收拾起来很麻烦，很多图的说

小狮子 · 发表于 2006-4-4 09:58

楼上的，你楼上的说的是速冻的Blattspinat, 不是那种绞成稀泥的Rahmspinat :P

不过还是新鲜的好吃。。。:)

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[味派荟萃] 刚刚买了新鲜的菠菜，不知道该怎么做！