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楼主: Sofia

完全失败的玉米发糕

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TA的专栏

发表于 2003-6-19 19:51 | 显示全部楼层
Die von den Nutzern eingestellten Information und Meinungen sind nicht eigene Informationen und Meinungen der DOLC GmbH.
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TA的专栏

发表于 2003-6-19 19:52 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2003-6-19 19:54 | 显示全部楼层
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发表于 2003-6-19 19:59 | 显示全部楼层
最初发表由 Sofia
[B]555 怎么看都是你做的好看 [/B]
发糕本身多加点水,蒸的时候汽要足,蒸完了不能揭开锅,放在锅里自然冷却。这样就不会缩回去了。(这点是跟蒸包子学来的,我没试过一蒸完马上开锅,所以也不知道会不会有区别)
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 楼主| 发表于 2003-6-19 23:04 | 显示全部楼层
最初发表由 宛玲
[B]发糕本身多加点水,蒸的时候汽要足,蒸完了不能揭开锅,放在锅里自然冷却。这样就不会缩回去了。(这点是跟蒸包子学来的,我没试过一蒸完马上开锅,所以也不知道会不会有区别) [/B]

谢谢你的提醒。今天再接再厉,再试试
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