红酒布丁

baofie · 发表于 2006-4-4 08:29

材料：红酒1/4 升
水1/4升
糖100克
柠檬半个挤出汁
鸡蛋黄1个
淀粉40克
鲜奶油150克
做法：
1. 红酒，水和糖放入锅里，再放入柠檬汁，蛋黄和淀粉。搅拌均匀。
2. 锅放火上用小火加热。5分钟以后锅内混合物变稠。然后马上把锅放入凉水中，不停搅拌锅内混合物，直到凉为止。
3. 鲜奶油用搅拌器打硬，慢慢和锅里的混合物混合。放入一个玻璃碗，在冰箱里放两个小时拿出来就可以吃了。

whitia · 发表于 2006-4-4 09:10

漂亮
吃了会醉的吧

Schnee678 · 发表于 2006-4-4 09:12

沙发没有了
板凳
这个布丁应该很好吃

angelinatan_cn · 发表于 2006-4-4 09:51

原帖由 baofie 于 2006-4-4 09:29 发表
材料：红酒1/4 升
水1/4升
糖100克
柠檬半个挤出汁
鸡蛋黄1个
淀粉40克
鲜奶油150克
做法：
1. 红酒，水和糖放入锅里，再放入柠檬汁，蛋黄和淀粉。搅拌均匀。
2. 锅放火上用小火加热。5分钟以后锅 ...

看着好诱人。。。。:)

Schnee678 · 发表于 2006-4-4 10:15

鲜奶油德语怎么说？
xiexie

pangpang55 · 发表于 2006-4-4 10:18

听着还不错，嘻嘻。。。

angelinatan_cn · 发表于 2006-4-4 10:26

原帖由 Schnee678 于 2006-4-4 11:15 发表
鲜奶油德语怎么说？
xiexie

就是 Sahne :)

乖狗狗 · 发表于 2006-4-4 10:27

这个布丁的颜色看起来好雅致～

喜欢红酒，改天要试试 LZ 的方子。:)

baofie · 发表于 2006-4-4 10:32

原帖由 Schnee678 于 2006-4-4 11:15 发表
鲜奶油德语怎么说？
xiexie

Schlagsahne
要自己打的

baofie · 发表于 2006-4-4 10:33

原帖由 whitia 于 2006-4-4 10:10 发表
漂亮
吃了会醉的吧

都坐了沙发了，还怕醉！酒量太小;)

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[糕点甜品] 红酒布丁

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