Ananas-Marzipankuchen/凤梨杏仁蛋糕

angelinatan_cn

今天上课，发现课本里的一张 Grafik把中国和香港分别划为国家。。。。该Grafik上面的时间是2000年。。。。。我问老师为什么课本还这么编辑，香港在1997年都已经回归了。。。老师没觉得这么划分有什么不对。。。$frage$ $frage$ $frage$


蛋糕没切，是让LG带到公司的。。。。下次做就再补上

angelinatan_cn

200  g marzipan, cut into smallish cubes  
175  g butter, softened  
175  g sugar  
1  tablespoon vanilla sugar  
3  eggs  
300  g plain flour, sieved  
2  teaspoons baking powder  
1 (425 g) can pineapple chunks, drained

angelinatan_cn

我觉得放在这个长模不太合适，因为量多，相当有厚度。 我烘焙了比原方子要求的时间多一倍。 建议大家分为两个烤模或是用中空烤模来烘焙。

Preheat oven to 190°C/375°F.
Mix butter, eggs, vanilla sugar and sugar in a mixing bowl until well combined.
Add the marzipan and continue to stir until smooth.
Sieve together the flour and baking powder and slowly add little by little, stirring until you have a smooth dough.

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-4-4 21:45 编辑 ]

angelinatan_cn

Add the pinapple chunks and stir into the dough. （凤梨一定要沥干水份，不然会影响面团）
Pour into a greased loaf pan that has been lined with baking paper.
Bake for 50-65 minutes, if you feel it is getting too dark, cover with foil. （我烘烤了快2小时！）所以大家要用中空模，或是分为2个长烤模）
Depending on your oven and the size of your loaf pan it may take longer than 65 minutes, but not to worry.
Check for doneness by inserting a wooden skewer, if it comes out clean the cake is ready.
Allow to cool before removing from tin.

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-4-4 21:50 编辑 ]

往事

加塞了.JJ别生气啊..

angelinatan_cn

原帖由 往事 于 2006-4-4 21:49 发表
加塞了.JJ别生气啊..

不会不会。。。我还以为没人呢。。。:)

25号餐

有没有切开吃的挖,好吃.

25号餐

原帖由 25号餐 于 2006-4-4 22:21 发表
有没有切开吃的挖,好吃.

$angry$angry
:mad::mad:
带到公司了.:P:P

Schnee678

沙发没有了，板凳没有了，俺坐地板吧。
喜欢Marzipan，喜欢Ananas。
喜欢蛋糕！！！

万里挑一

我还以为这么好的蛋糕给你们老师吃了呢，幸好不是，不然就亏大了。
$angry