Mousska (希腊菜)

baofie · 发表于 2006-4-11 07:36

原帖由 gogowei 于 2006-4-10 18:57 发表
吼吼，baofie你太伟大了，前几天买了茄子，刚在网上琢磨这道菜呢，你就贴上来啦。:D:D:D

一定要试一下。

;):P$害羞$$加油$

baofie · 发表于 2006-4-11 07:39

原帖由 lory 于 2006-4-11 01:05 发表
菜的量好大哦，适合请客！

当然你也可以按比例少做一些。只是这个菜费一些时间，我要做就多做一些。这个量是给12个人的。但是如果有人饭量大，也就够6个人的。

gemini-min · 发表于 2006-4-11 12:35

那要用多大的盘子来烤啊

baofie · 发表于 2006-4-11 12:48

我用的是35x20x5

baofie · 发表于 2006-4-11 17:52

原帖由 shyshy 于 2006-4-11 13:57 发表
我也非常喜欢吃希腊菜，德国的希腊餐馆比希腊当地做得还好吃

那你干脆以后别去希腊了，直接到我家来好了。我们家比希腊还希腊;)

listopad · 发表于 2006-4-11 21:58

LZ的羊肉馅是买来就剁好的吗？我都用猪肉馅的，还没试过羊肉馅的，有一次照着菜谱在上面扑了一层羊奶奶酪，烤的时候都把自己熏出厨房了。

listopad · 发表于 2006-4-11 22:00

这个菜名应该是Moussaka吧?

baofie · 发表于 2006-4-12 08:29

原帖由 listopad 于 2006-4-11 23:00 发表
这个菜名应该是Moussaka吧?

我不知道这个菜是不是也能叫你说的Moussaka，但是我说的Mousska肯定对。不信你google一下就知道了

cindyprc · 发表于 2008-11-10 21:26

这茄子不炸可不可以?太麻烦,油也太多了.不炸好吃吗?

lilun · 发表于 2012-11-10 16:28

这是希腊菜的入门菜，我得试试

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