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楼主: 蓝麦子

[信息分享] 可以食用的双子叶类中草药:荠菜,马兰头和清明菜

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发表于 2006-4-15 23:47 | 显示全部楼层
原帖由 leena 于 2006-4-15 23:36 发表) c3 _' t. m: V1 d# P
我今天在路边找荠菜, 上班都没有赶上车啊,哈哈,我就顾着看路边有没有荠菜了,可惜还是没有确定的找到啊!

- Q, B: |, }5 I0 W+ z7 A
; q2 o  v" I, |3 i* X
! `# G* @) E7 L楼上,今天还要上班吗????
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发表于 2006-4-15 23:59 | 显示全部楼层
我觉得第一张图片的比较象荠菜,可是我们这似乎只有蒲公英啊,唉
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发表于 2006-4-16 00:34 | 显示全部楼层
原帖由 蓝麦子 于 2006-4-15 18:17 发表
$ |" X! L1 v2 p# u: J' A, w, C7 a  ~  c6 I

' E7 n  h- R. ]同哭:mad:,同问。。。
9 `2 s: V1 x( z6 \只找到过野韭菜。。荠菜以前没吃过,看到这么多类似的,我也很糊涂。回来洗过后,都尝了尝,发现有的点儿酸,有的是草味。。不敢肯定谁是荠菜。。而且转了附近多次了,还是小铲子的蒲 ...

; m, u, c' [; C+ T* X8 Q& e0 ?* [2 }6 f
:lol::lol:荨麻吃了会不会的荨麻疹$frage$$frage$
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 楼主| 发表于 2006-4-16 12:00 | 显示全部楼层
原帖由 一起喝咖啡吧 于 2006-4-16 00:34 发表
4 ?% f; k2 f) ~:lol::lol:荨麻吃了会不会的荨麻疹$frage$$frage$
1 Z$ x+ B  T  c) h7 h5 h. I# e

& R0 |: X) O9 H不要吓我。。我GOOGLE过,德国人也吃这个的。叶子做沙拉。。或者做荨麻茶
. p0 A1 i# H3 P. F. l
& ~4 C* A6 K1 _8 a+ W, }6 X: f我下周鼓起勇气,不怕痛,不怕刺,摘些回来尝尝,再来报告:P
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 楼主| 发表于 2006-4-17 17:37 | 显示全部楼层
原帖由 Lydiaugo 于 2006-4-15 19:48 发表9 t+ a0 }6 M) D
真为MM的精神感动哦 。。。看看这个花茎的基本特征,也符合荠菜当前生长期, 这个应该是荠菜了。
& [4 k. a8 M7 l; Z* ^

2 h# b- h% v0 V0 @" r5 Z# Z谢谢你,你说对了,荠菜果然好些品种的。
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国内朋友今天发给我的荠菜相片,就和我找到的一样。。。
& D& b% m* q. Q/ g7 _3 x  [$ p这个图片上的品种,我家附近人家的花园外面就有不少。。。原来,我们这一片的荠菜是这种样子的。。估计北威洲的荠菜就是这样的了
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 楼主| 发表于 2006-4-17 17:38 | 显示全部楼层
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发表于 2006-4-17 19:33 | 显示全部楼层
阿蓝,看来我老公在网上找的文章里,网友写的是真的呢,说荠菜会变的,有好几种样子呢!我觉得我也看见过了,就是感觉离马路太近,不干净!
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 楼主| 发表于 2006-4-17 21:54 | 显示全部楼层
原帖由 开心妈妈 于 2006-4-17 19:33 发表
0 h7 W! `4 W3 a; G  \- d  z阿蓝,看来我老公在网上找的文章里,网友写的是真的呢,说荠菜会变的,有好几种样子呢!我觉得我也看见过了,就是感觉离马路太近,不干净!

, l# o5 D  @0 m* s/ S9 \/ z
% G, n) e' d  K, \- x9 k3 w1 a- X6 v开心,刚才得到的答复是这样的:8 t" Z7 ]- L1 B* O- C4 T
荠菜有板叶荠菜和散叶荠菜两种,开小白花的是荠菜,开粉红花的,都可以食用
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" ^7 F) e5 ^1 v5 H3 p! k& thttp://www.cngui.com/Article/UploadFiles/200512/20051210195149447.gif
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; M& ]) _1 n9 z( Ghttp://bwg.bjucmp.edu.cn/aspnet/zhongyao/img360/jinzhijia/jz-jicai.JPG
+ ]9 f0 M: K) }' Z
. V$ i% M  P, H& M/ |http://eat.sg.com.cn/uploadimg/200603/00000041.gif
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 楼主| 发表于 2006-4-17 21:56 | 显示全部楼层
去这儿看看,http://www.bioon.com/。很多中草药图谱。
" }, t: G* N& F) D8 `/ c/ T$ V  C荠菜
, q' [  j; M5 p. a7 r) h0 g
/ r7 e/ }' g0 L$ p) Z  Herba Capsellae! g8 W, K- p- q" G) y' R8 Q! H
' P: N; N" q) U* X- z3 ]
  (英)Shepherdspurse Herb
. k* \- |$ ?8 h+ B1 F/ G
; p" V4 \- H0 r/ P/ k  别名 菱角菜、香荠、护生草、荠草。. t3 Z* Q( M$ @( X. _
! z( G7 O: k9 a' m0 u
  来源 为十字花科植物荠Capsella bursa-pastoris (L.)Medic.的全草。2 X: \' O& P7 \5 U7 K$ i4 z
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  植物形态 一年生或二年生草本,高15~40cm,稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生,有柄,大头羽状分裂,裂片常有缺刻;茎生叶狭披针形,长1~2cm,宽约2mm,基部耳状抱茎,边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生,花小,萼片4;花瓣44,白色,呈十字展开;雄蕊6,四强;子房上位。短角果倒三角形或倒心形,扁平,先端微凹,有极短的宿存花柱。种子2列,长椭圆形,淡褐色。花期3~4月,果期5~6月。
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  生于林边、路旁、田间。分布几扁全国。$ {( i1 Q* H9 X, q$ R8 v, I4 r) p; `

  J8 L" `) X  u; @2 X/ t& H# Y  采制 4~5月间开花后采收,洗净,鲜用或晒干。" H3 Q$ ]1 S0 I+ r# {

% y: r+ t+ P: ^: m7 A  K! h) ~3 Z  R  化学成分 含胆碱、乙酰胆碱、延胡索酸(fumaric acid)、草酸、苹果酸、精氨酸、蔗糖、山梨醇(sorbitol)、春福寿草醇(adonitol)、芸香甙、芥子甙(sinigrin)等。3 N8 Q$ q- i" I5 E( Q0 B2 e

6 {& L8 l7 f% b) z0 Q  性味 性微凉,味甘、淡。6 z! v9 n, R  l: L% F

2 @) p& f/ G" s7 i$ m$ ?+ g  功能主治 凉血止血,清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。
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发表于 2006-4-17 22:03 | 显示全部楼层
亲爱的蓝mm,那个开白花的肯定是荠菜,小时候我叫它“铃铛草”,妈妈带我摘过,拌着吃不错的。不过等到开花就有点老了$汗水$
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  c5 O& H; _7 s% p- L* Q2 z# M我也打算明天出去找找呢;)
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