烤猪肉（严重不适合减肥人士！）

baofie · 发表于 2006-4-17 12:48

猪肉 1公斤
盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜泥
红葡萄酒125 毫升
肉汤100毫升（如果没有，也可以用水）
蘑菇200克
鲜奶油200克
奶酪60克
1.    猪肉现在凉水中泡10分钟。拿出后擦干，抹上盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜泥放入锅中。
2.    锅中倒入红酒和肉汤，盖上锅盖，连锅一起放入烤箱200度，90分钟，最后20分钟打开锅盖烤，这样烤出的肉比较脆
3.    把锅从烤箱里拿出来，放入蘑菇。鲜奶油浇在上面，把奶酪茬成丝也放在上面。放入烤箱再烤10分钟。

归心似箭 · 发表于 2006-4-17 13:08

sf
haha

gemini-min · 发表于 2006-4-17 13:26

:( 正在减肥呢

月下妖精 · 发表于 2006-4-17 14:17

:mad: 不能吃了啊

baofie · 发表于 2006-4-17 16:44

楼上的mm们，不要伤心。人生总有不减肥的时候。
留得青山在，不怕没柴烧

angelinatan_cn · 发表于 2006-4-17 16:58

原帖由 baofie 于 2006-4-17 13:48 发表
猪肉 1公斤
盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜泥
红葡萄酒125 毫升
肉汤100毫升（如果没有，也可以用水）
蘑菇200克
鲜奶油200克
奶酪60克
1. 猪肉现在凉水中泡10分钟。拿出后擦干，抹上盐，胡椒粉，辣椒粉，蒜 ...

老兄，你很喜欢Marions-kochbuch

yanhaohao · 发表于 2006-4-17 17:25

我不减。。。。。

clear_shirley · 发表于 2006-4-17 17:31

请问楼主，鲜奶油是Schlagsahne吗？

baofie · 发表于 2006-4-17 17:58

原帖由 clear_shirley 于 2006-4-17 18:31 发表
请问楼主，鲜奶油是Schlagsahne吗？

没错

baofie · 发表于 2006-4-17 18:04

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-4-17 17:58 发表

老兄，你很喜欢Marions-kochbuch

不只是Marions，还有许多其他网页。我看着喜欢的就自己做，并且改菜谱。我也经常和朋友交流经验。
只是我照出的照片都800k以上，又是只菜鸟，问过许多人都没有弄明白，只好找网上的照片。
但是我敢保证，我发的帖都是我自己做过的。大家放心去做，绝对好吃！;)

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[异域食风] 烤猪肉（严重不适合减肥人士！）

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