Kirsch-Blechkuchen--樱桃*盘*蛋糕

angelinatan_cn

来德国吃的最多恐怕除了饺子，就是樱桃！！！ :)

angelinatan_cn

300 g Mehl 克 中筋面粉
2 TL Backpulver 小勺 烤粉
200 g Zucker 克 砂糖
1 Pkt Vanillezucker 包/8克 香草糖
200 g Margarine 克 植物牛油
3 Eier 鸡蛋
2 Kirschen, Glas（我就用了一罐）350克 就够了 罐头樱桃
2 EL Paniermehl 面包糠






Dieser Kirsch-Blechkuchen eignet sich für die kombinierte Mikrowelle mit Backofen. Er wird in der Glaspfanne gebacken. 谁有这种烤箱？微波+烤箱 双功能的？ 我的就是单纯烤箱功能。不过这个蛋糕好诱人，还是决定试一试。
Mehl mit Backpulver mischen, Zucker, Vanillezucker, weiche Margarine und Eier zufügen. Alles zu einem geschmeidigen Rührteig verrühren. 面粉，砂糖，香草糖先混合。然后加入植物牛油和鸡蛋。搅拌均匀。
2 Gläser Kirschen (Abtropfgewicht à 350 g) gut abtropfen lassen. Die Glaspfanne der Mikrowelle (ca. 30x25) einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. 2罐？我一罐都没有用完！！
把玻璃烤盘抹油洒入面包糠备用。
Den Teig einfüllen und am besten mit angefeuchteten Händen in die Form drücken. Kirschen darauf verteilen. Auf der untersten Schiene in den kalten Ofen schieben.
把蛋糕糊放入烤模里。手抹点水，然后把面糊尽量抹平。因为这个面糊非常稠，用塑料刮刀是很难抹平的。把樱桃铺上，用手稍微将其挤进面糊。（如果你用的是微波烤箱，那么不用预热烤箱，可以直接放入即可。）
Die kombinierte Mikrowelle auf 180° + 180W einstellen. Den Kirsch-Blechkuchen ca. 30 Min. backen. In der Form auskühlen lassen. Dieser Kirsch-Blechkuchen ist sehr locker und saftig.
把微波功能开到180° + 180W。烘焙30分钟。凉后才取出。蛋糕口感应该是很柔润的。
如果你用的是普通烤箱，那么要先预热烤箱到190C/390F(这个蛋糕和pound cake很类似，我用190C烘焙了45分钟左右。)烘焙45分钟左右。我用了一支细筷子，插到蛋糕中间，取出后干净，就取出了。

yanhaohao

诱人啊！！！！！！！！！！！！！

25号餐

好吃。痛苦的减肥中

lory

太想吃了。。。$害羞$$害羞$

angelinatan_cn

原帖由 25号餐 于 2006-4-22 21:42 发表
好吃。痛苦的减肥中

还要再减7公斤？？！！！ 为啥要减这么多？？？？

angelinatan_cn

原帖由 lory 于 2006-4-23 05:32 发表
太想吃了。。。$害羞$$害羞$

你上次做的蛋糕呢？ :)

25号餐

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-4-23 06:29 发表


还要再减7公斤？？！！！ 为啥要减这么多？？？？

:mad::mad:
说得到，不一定做得到.:P

非同寻常

很红很革命