蛋羹蒸鱼，鲜掉眉毛，简单好吃，看图说话

小咪 · 发表于 2006-5-12 20:44

lz我今天作了蛋羹蒸鱼了，很好吃阿，而且鱼刺不是很多阿，谢谢分享

新开幼儿园 · 发表于 2006-5-12 23:12

我今天也做了，好吃。谢谢搂主！$加油$$加油$

小妖妮 · 发表于 2006-5-13 21:11

原帖由小咪于 2006-5-12 21:44 发表
lz我今天作了蛋羹蒸鱼了，很好吃阿，而且鱼刺不是很多阿，谢谢分享

我也觉得鱼刺很少，基本不会卡到的，就是大刺也很软呢。;)

小妖妮 · 发表于 2006-5-13 21:12

原帖由 新开幼儿园 于 2006-5-13 00:12 发表
我今天也做了，好吃。谢谢搂主！$加油$$加油$

不客气，好东西要和大家分享！！:P$害羞$

wenny · 发表于 2006-5-14 14:06

没有微波炉怎么办啊，能不能用普通锅加水，然后再把大碗放在水里这样蒸啊？

yanni0410 · 发表于 2006-5-14 18:09

好强好强啊~~~~~~~~~

囍囍 · 发表于 2009-11-20 00:31

看起來太棒了！！！！！大愛。。。

GIS_B9 · 发表于 2009-11-20 02:27

grussyan · 发表于 2010-1-10 16:34

Forelle德国人的传统吃法是用铝箔纸包严实了在烤箱里面烤，关键是包严实，这样就相当于蒸鱼了。

这个鱼不能烧，要隔火用蒸气的热量，上面那个铝箔蒸鱼就是这个原理，一直都是这么吃的，肉很嫩的。

加蛋液在微波炉里面蒸有异曲同工之妙，过几天也试一下！

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