因简就陋做戚风蛋糕（MINI烤箱版）

潘多拉 · 发表于 2003-7-1 12:16

我现在做蛋糕，一般都会先从冰箱里把鸡蛋拿出来回温，直到入手，不觉得凉为止，我觉得这样的鸡蛋比较好打法，尤其是蛋白，诸位可以试试看，说不定是我的心理作用哦！

纳兰 · 发表于 2003-7-1 15:16

楼主做的这个好像小时候买的那种清蛋糕阿，方方正正的

小麦 · 发表于 2003-7-1 15:37

最初由潘多拉发布
[B]我现在做蛋．．． [/B]

好哦，那我修改这一条。

小麦 · 发表于 2003-7-1 15:39

最初由纳兰发布
[B]楼主做的这．．． [/B]

是啊，好象小时候的鸡蛋蛋糕，连香味、口感都象。

高兴 · 发表于 2003-7-1 21:12

终于明白了，多谢高手点拨。

宁太太 · 发表于 2003-7-4 05:23

俺也手痒了。待俺考完了试，就烤它！

花火 · 发表于 2003-7-5 00:48

好好好~谢谢楼主说的这么详细，还有图看，我们家的烤箱也跟你的一样喔！

准备去买了牛奶，就回来试试！！

潘多拉 · 发表于 2003-7-6 00:38

小麦，用玉米面代替了面粉，会不会需要加大液体的量，因为我觉得一半，玉米面比面粉干哦！这个蛋糕我也做过，觉得特别细腻，非常好吃。

醉猫 · 发表于 2003-7-6 10:56

支持啊！！！！！！！！！

雨点 · 发表于 2004-1-9 10:12

顶一下

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