顺德蒸鸡

qqsweet · 发表于 2006-5-11 23:25

大家最近跟黄豆较上了，呵呵～～～

minibaby · 发表于 2006-5-12 06:37

受不了,受不了,受不了啦~~~~$怒吼$>_<

kitty猫 · 发表于 2006-5-12 07:13

哪里有黄豆啊,没找到....

豆腐 · 发表于 2006-5-12 08:32

原帖由 kitty猫 于 2006-5-12 08:13 发表
哪里有黄豆啊,没找到....

在超市里面买米的附近

mlj_lilie · 发表于 2006-5-12 10:34

kou shui ......................

twosteps · 发表于 2006-5-12 12:13

尤其眼馋那几个肉菜......

米兰的小铁匠 · 发表于 2006-5-12 16:25

口水啊
豆腐衣做的那个肯定超级好吃

小笨猪 · 发表于 2006-5-12 17:27

原帖由 kitty猫 于 2006-5-12 08:13 发表
哪里有黄豆啊,没找到....

超市里就有，买米的地方，mm找找看

sand_z · 发表于 2006-5-12 18:21

两种鸡的做法我都喜欢。昨天买了四个鸡腿，分两次把这两种方法都试验一下。。现在电饭煲里正按着顺德蒸鸡的法子焖着两个鸡腿呢。。。待我看看效果。

sand_z · 发表于 2006-5-12 18:51

出炉了。。真的。。。太！好！吃了！
我用的是电饭煲自带的蒸笼，可能比普通蒸笼要慢些，我蒸了近40分钟才蒸熟。不过鸡肉还是很嫩。香菇还有红枣的香味都融入了肉里。非常好吃。
不过蒸出了非常多的油汁。超市里买的鸡大腿，皮下脂肪很厚，建议大家做的时候，要把脂肪挂掉下。。。

嘻嘻。。我继续吃去了。。。。

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