饼干，饼干

baofie

最简单的，最好吃的黄油饼干

材料：250克黄油，125克糖，一小包香草糖【没有也行，就是多加一些糖】，半个柠檬的柠檬皮茬成细末，390克面粉
制作：黄油切成小块放入一个容器里用电动搅拌机搅拌，同时慢慢放入糖，香草糖和柠檬皮，继续搅拌。
然后放入面粉，要一勺一勺放，和成面团。把和好的面团放入冰箱【不是冻层】冷却30分钟。
面团从冰箱里拿出用擀面杖擀成1，5厘米厚，用刀切成2厘米宽，6厘米长的饼干块【看图】，在用叉子在上面扎几个眼，不要扎透。
烤箱先加热到180度，在烤盘上放上烤纸，把切好的面片摆好。20到25分钟烤成金黄，拿出晾凉。

baofie

弯月香草酥

材料：275克面粉，100克杏仁磨成小细粒，一点点盐，2个鸡蛋黄，100克糖，200克黄油
制作：所有材料和成一个面团【方法和上贴差不多】放进冰箱醒2个小时。
把面团分成小块，滚成图上的样子，大约5厘米长，1厘米厚。180度在预热好的烤箱里烤15分钟。
刚烤好还热的饼干在糖里滚一下。晾凉吃

小狮子

原帖由 baofie 于 2006-5-18 12:46 发表
最简单的，最好吃的黄油饼干

材料：250克黄油，125克糖，一小包香草糖【没有也行，就是多加一些糖】，半个柠檬的柠檬皮茬成细末，390克面粉
制作：黄油切成小块放入一个容器里用电动搅拌机搅拌，同时慢慢放入 ...

插队！
喜欢这个。。。
当饭吃。。。

baofie

Spritzgebaeck


材料：75克黄油，糖精溶入30毫升水，1个鸡蛋，一点点盐，一个柠檬的皮茬成细末，5毫升郎姆酒。150克面粉，50克淀粉，4大勺牛奶，一个做蛋糕上面剂奶油用的包包，发个图看看

制作：黄油和糖精水用电动搅拌器搅拌均匀，放入鸡蛋，柠檬皮，郎姆酒，继续搅拌。一勺一勺放入面粉和淀粉，放入牛奶搅拌。
把上面的半成品放入包包里，剂成各种形状。放入预热好的烤箱里200度烤20分钟。晾凉

喜欢巧克力的，还可以蘸一层巧克力




[ 本帖最后由 baofie 于 2006-5-18 13:54 编辑 ]

baofie

原帖由 小狮子 于 2006-5-18 13:47 发表


插队！
喜欢这个。。。
当饭吃。。。

我也曾经拿这个当饭吃来着，于是现在就变成了一只猪猪:(

kittycat

原帖由 baofie 于 2006-5-18 12:46 发表
弯月香草酥

材料：275克面粉，100克杏仁磨成小细粒，一点点盐，2个鸡蛋黄，100克糖，200克黄油
制作：所有材料和成一个面团【方法和上贴差不多】放进冰箱醒2个小时。
把面团分成小块，滚成图上的样子，大约 ...

这个以前和德国人一起做过，做完也不想吃了，累s个人:(

baofie

原帖由 kittycat 于 2006-5-18 14:22 发表


这个以前和德国人一起做过，做完也不想吃了，累s个人:(

到我家来吃吧！;)

kittycat

原帖由 baofie 于 2006-5-18 13:24 发表

到我家来吃吧！;)

好~mm在哪里，俺最近老想在这里骗吃骗喝的;)

真的艾，要是不远，我好想去看mm家的猫猫呢:)

小狮子

原帖由 kittycat 于 2006-5-18 13:26 发表


好~mm在哪里，俺最近老想在这里骗吃骗喝的;)

真的艾，要是不远，我好想去看mm家的猫猫呢:)

她在Duisburg,你从哪儿走，我也想去的说。。。$害羞$

kittycat

原帖由 小狮子 于 2006-5-18 13:48 发表


她在Duisburg,你从哪儿走，我也想去的说。。。$害羞$

啊。。。。。。。。。。。。俺在巴亚州，mm在哪里？:(