应广大油条发烧友强烈要求，重新开贴分部讲解方便快捷的油条做法，保证人人有的吃

实况家家 · 发表于 2006-5-29 18:31

越看越想吃~

小琪 · 发表于 2006-5-29 22:52

按MM的方子也做了，成功，成功，哈哈~！谢楼主MM~

黑牡丹 · 发表于 2006-6-1 18:56

原帖由 tangyi303 于 2006-5-21 18:24 发表
好了好了，终于完了，总结如下几个重点
1。backpulver稍多，面一定要和得柔软
2。炸前发好的面团静置10分钟
3。油温不能过高，油条下锅就要马上让它不断全面接触到热油
别的嘛，好像都不是很重要了，我也没把 ...

妹妹俺已经看你的贴好久了也做过5次全失败请教面发好后需要保鲜莫放值10分之前用否揉面 :(谢谢妹妹

tangyi303 · 发表于 2006-6-1 22:00

原帖由 黑牡丹 于 2006-6-1 19:56 发表

妹妹俺已经看你的贴好久了也做过5次全失败请教面发好后需要保鲜莫放值10分之前用否揉面 :(谢谢妹妹

不用再重新揉，把面摊成长条形就好啦$ok$

BYLEN · 发表于 2006-6-2 21:30

你的手不是很好看下次照食物就好了

tangyi303 · 发表于 2006-6-2 22:11

原帖由 BYLEN 于 2006-6-2 22:30 发表
你的手不是很好看下次照食物就好了

楼上的想看芊芊玉手请到江山美人版，劳动人民的手都这样，可是养活了你
$bs$$bs$

BYLEN · 发表于 2006-6-3 00:17

原帖由 tangyi303 于 2006-6-2 23:11 发表

楼上的想看芊芊玉手请到江山美人版，劳动人民的手都这样，可是养活了你
$bs$$bs$

唔。。。原。原来是这样我知道了もとはこのようにだ私は知った

黑牡丹 · 发表于 2006-6-3 22:10

原帖由 tangyi303 于 2006-6-1 23:00 发表

不用再重新揉，把面摊成长条形就好啦$ok$

MM谢谢啦明天再式。我可是面发的很好，只是一根油条炸好后有的地方泡有的不泡。原因何在$frage$

我是谁 · 发表于 2006-6-3 23:36

我的油条，下午刚做的

Sky1209 · 发表于 2006-6-4 14:14

不错了，我面不知道为什么就是发不起来，所以每次炸出来的都是麻花~~~吃了好多麻花啊

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