老爸手把手教我包粽子

vivch · 发表于 2006-6-1 14:16

老爸来了，终于可以吃上日思夜想的家里的粽子了，激动得只想落泪。:mad:

下定决心跟老爸好好学一手，以后想吃就得自己动手包了。:(

先准备材料：

• 50张棕叶。
我隔夜用冷水浸的。老爸发现有几张裂开了，觉得棕叶发得还不够软，建议下次要用热水煮一下。棕叶软了就不易裂开了。

• 3斤五花肉
我家从老到小都是肉祖宗，所以粽子里头包的肉一定要多点！再多点！！:lol:
切大块，加一小勺盐、一大勺酒、一大勺老抽，腌两小时入味。

• 一包德国腊肉

• 4斤糯米
加点老抽着色

• 粽绳
我在超市针线部买的

开始包啦！：:P

步骤一：从离叶尖三分之一处折起

步骤二：加入一勺米

步骤三：加入一块肉

步骤四：在肉上盖上一勺米，不要加太满

步骤五：用多出的棕叶部分包出开口

步骤六：多出的棕叶向左折

步骤七：最后一步也是最难一步：扎住粽子。一绳子一头用牙咬住，粽子用绳紧紧地扎上两圈，剪断，打个活结。

成品！！！:D

终于煮好啦！:D

[ 本帖最后由 vivch 于 2008-1-26 21:45 编辑 ]

Lullaby!!! · 发表于 2006-6-1 14:18

哇。。。LZ好厉害哦。。。。。$支持$$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$

vivch · 发表于 2006-6-1 14:20

原帖由 Lullaby!!! 于 2006-6-1 15:18 发表
哇。。。LZ好厉害哦。。。。。$支持$$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$

MM好快啊！谢谢捧场。$害羞$

kittycat · 发表于 2006-6-1 14:23

真不错哈，幸福$支持$$支持$$送花$

vivch · 发表于 2006-6-1 14:27

原帖由 kittycat 于 2006-6-1 15:23 发表
真不错哈，幸福$支持$$支持$$送花$

偶也觉得好幸福啊:mad::D

MM每次都捧场，偶也送MM$送花$

我不是双儿 · 发表于 2006-6-1 14:32

我也想包，可是小时候就见大人包，自己没动过手，怕失败

kittycat · 发表于 2006-6-1 14:42

原帖由 vivch 于 2006-6-1 14:27 发表

偶也觉得好幸福啊:mad::D

MM每次都捧场，偶也送MM$送花$

$害羞$谢谢~

俺也想吃，又不会做，所以就来看看解馋啦:P

娇贝儿 · 发表于 2006-6-1 15:41

厉害哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

zsngj · 发表于 2006-6-1 15:41

很厉害啊,我刚煮了一锅,都散了,只能当粥喝了:(

cindycnl · 发表于 2006-6-1 15:50

原帖由 vivch 于 2006-6-1 15:16 发表
老爸来了，终于可以吃上日思夜想的家里的粽子了，激动得只想落泪。:mad:

下定决心跟老爸好好学一手，以后想吃就得自己动手包了。:(

先准备材料：

• 50张棕叶。
我隔夜用冷水浸的。老爸发现有几 ...

原来嘉嘉有个这么厉害的外公啊﹗:o
也原来嘉嘉妈的烹饪那么一流~~ 明白了明白了...

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