二姐兔丁

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 21:24

二姐兔丁

bf一直叨叨要吃兔子，始终被我拦着，不许买，昨天抵不过买了回来，找了做法，这个不错，看球的时候下酒刚好

材料：
兔子一只，姜4-5片，葱白200克
调料：
豆豉酱2大勺，酱油2大勺，麻油1大勺，糖1大勺，花椒粉1大勺，辣椒粉1大勺，辣油6大勺

1，兔子洗净，剁大块，煮开一锅水，放入兔子及姜片同煮至再次煮开，关火，加盖焖30分钟
2，葱白都切成3厘米左右的小段。取出兔子，去骨，同样切成3厘米见方的肉丁
3，在大碗里放入兔丁和葱白，加入调料a，拌匀后敷盖保鲜膜，冰箱冷藏
4，食用前撒上擀碎的熟花生，有芝麻的也可以撒一些，盛盘即可

Ps.喜欢麻一点的花椒粉可以吃的时候再加。我没有豆豉酱，就拿豆豉略炒后加少许煮兔子的汤用搅拌机打碎即可

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 21:26

卤门腔，哈哈，终于让俺发现门腔鸟

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 21:28

兔肉拆到一半发现已经挺多的了，剩下的就红烧了

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 21:29

凉粉，大家都会做的

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 21:30

黄瓜幼笋丝

一根黄瓜切丝，加一小勺盐抓一下，滗出水分后和辣幼笋拌匀

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 21:33

醋熘土豆丝

Sophia_1111 · 发表于 2006-6-9 22:01

流口水中~~~~~~~~~~~~

clear_shirley · 发表于 2006-6-9 22:06

看着真过瘾啊！
LZ的菜里有好多辣椒啊！:D

plasma · 发表于 2006-6-9 22:09

门腔是啥$frage$

娇贝儿 · 发表于 2006-6-9 22:20

哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`

kiwi-rr · 发表于 2006-6-9 22:22

原帖由 plasma 于 2006-6-9 22:09 发表
门腔是啥$frage$

$frage$$frage$$frage$同问，屁屁？口腔？

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 22:26

原帖由 plasma 于 2006-6-9 22:09 发表
门腔是啥$frage$

猪舌头:lol:

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 22:27

原帖由 kiwi-rr 于 2006-6-9 22:22 发表

$frage$$frage$$frage$同问，屁屁？口腔？

专指猪舌头:lol:难道只有上海人这样讲$frage$

蓝麦子 · 发表于 2006-6-9 22:37

馋啊！！！！

大弱 · 发表于 2006-6-9 22:54

你LG真幸福，嫉妒他！

豆腐 · 发表于 2006-6-9 23:37

小笨猪专门挑好时间出来害人

小笨猪 · 发表于 2006-6-9 23:43

原帖由豆腐于 2006-6-9 23:37 发表
小笨猪专门挑好时间出来害人

嘻嘻，吃饱喝足了发帖子帮助消化:P:P

kiwi-rr · 发表于 2006-6-9 23:53

原帖由 小笨猪 于 2006-6-9 22:27 发表

专指猪舌头:lol:难道只有上海人这样讲

:lol:achso，我倒是在超市看到过猪舌头，好巨大一条哦，我都不敢拿，不知道德国人敢吃不:D

sundone · 发表于 2006-6-9 23:56

我上次也做猪舌头了，但是没有敢发，应该有好多MM，不喜欢吃这个的吧！呵呵。。。

littledai · 发表于 2006-6-10 01:23

原帖由 kiwi-rr 于 2006-6-9 23:53 发表

:lol:achso，我倒是在超市看到过猪舌头，好巨大一条哦，我都不敢拿，不知道德国人敢吃不:D

巨大一条的是牛舌头吧，猪舌头不是很大的，卤完更小，缩水的厉害:lol:

悠悠仙子. · 发表于 2006-6-10 09:49

小笨猪，你的帖子总是那么诱人，而且还半夜发贴，还好我半夜不逛这里。要不对我是一大考验

JLFP123 · 发表于 2006-6-10 16:23

看到MM起的菜名，原以为是甜品之类的，没想到是真兔子。还是口水MM做的面包。

kittycat · 发表于 2006-6-10 17:48

本来不想做饭的，现在饿了~~~~~~~~~~~~~~:(

多瑙河阴天 · 发表于 2006-6-10 18:55

哎呀....真是不错啊

beatrice2006 · 发表于 2006-6-10 19:16

原帖由 小笨猪 于 2006-6-9 22:27 发表

专指猪舌头:lol:难道只有上海人这样讲$frage$

这个叫口条吧:P

wawa · 发表于 2006-6-10 19:34

口水流一地~~口条和凉粉都是夏天爽口菜阿

小笨猪 · 发表于 2006-6-10 20:19

原帖由 kiwi-rr 于 2006-6-9 23:53 发表

:lol:achso，我倒是在超市看到过猪舌头，好巨大一条哦，我都不敢拿，不知道德国人敢吃不:D

我倒是好奇德国人怎么吃

小笨猪 · 发表于 2006-6-10 20:20

原帖由 悠悠仙子. 于 2006-6-10 09:49 发表
小笨猪，你的帖子总是那么诱人，而且还半夜发贴，还好我半夜不逛这里。要不对我是一大考验

:lol::lol:

小笨猪 · 发表于 2006-6-10 20:22

原帖由 beatrice2006 于 2006-6-10 19:16 发表

这个叫口条吧:P

口条好像是北方叫法吧

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