大家都可以自己做好吃的珍珠奶茶了

delphinchenli · 发表于 2006-6-21 07:36

早上起来一看被加精华了,好高兴哦,第一个精华贴.:P

delphinchenli · 发表于 2006-6-21 07:40

原帖由 xj9701 于 2006-6-20 22:54 发表
谢谢谢谢！现在就想吃！

是煮的时候加的蜂蜜，还是事后用蜂蜜泡？

是煮好之后加的蜂蜜.
以前那人告诉我最好煮好之后把珍珠捞起来,加蜂蜜加盖焖一会.我是急着吃,就加了蜂蜜直接等它凉了.$害羞$

[ 本帖最后由 delphinchenli 于 2006-6-21 08:43 编辑 ]

delphinchenli · 发表于 2006-6-21 07:50

原帖由 苹果圈圈 于 2006-6-21 00:07 发表
我作饭，所以想问问MM，大概做这么多要用多少淀粉呢，大概加多少水？全加开水么

我大概用了大半杯(就是普通的咖啡杯)淀粉,这个是不是温水也行我还没试过,不太清楚,我用的是快烧开的水.开始水别放多了,一点一点放.你会看到热水一进去,被打湿的淀粉就自然成团了,然后你就往干的淀粉再倒一点水,把他们往一块儿揉,直到都成一个团就行了.
$ok$

[ 本帖最后由 delphinchenli 于 2006-6-21 09:41 编辑 ]

delphinchenli · 发表于 2006-6-21 07:56

原帖由 hahaxixi 于 2006-6-21 00:26 发表
强人，$高$

香草糖长得什么样啊，mm能不能也发张照片啊。:P

照片我现在发不了,就是vanillinzucker.在超市都有卖的.在卖做蛋糕的东西的地方.还有其他口味的糖呀,香精呀,大家可以自由搭配.

delphinchenli · 发表于 2006-6-21 08:02

原帖由 triangel817 于 2006-6-21 08:12 发表
珍珠有了，在哪里有卖奶茶呢

奶茶还用单独买吗?自己做呀,很简单的.
奶茶就是奶加茶,我是用的红茶加的SAHNE,你可以自己选用什么茶,加多少奶,根据自己口味啦.用嘴尝,怎么好吃怎么来.;)
配果汁,酸奶什么的都可以.总之珍珠有了,你就可以自由搭配了.:P

neuron · 发表于 2006-6-21 08:04

lz好棒啊....

我也要做...

奶茶就是红茶加sahne就好了么?

delphinchenli · 发表于 2006-6-21 08:12

[quote]原帖由 neuron 于 2006-6-21 09:04 发表
lz好棒啊....

我也要做...

奶茶就是红茶加sahne就好了么? [/quote
奶茶是不是有严格的方子我就不太清楚了,不过我自己就是这么做的.$汗$泡茶的时候泡浓点,因为一会儿珍珠加进去之后就稀释了.我个人觉得加SAHNE奶味比牛奶浓,这样就是香浓的奶茶了.:P
不过根据个人爱好啦.有些MM可能觉得SAHNE脂肪太多.

thornbird · 发表于 2006-6-21 08:54

太好了，LZ真是为人类造福啊，一直想喝珍珠奶茶。

yoyo_xy · 发表于 2006-6-21 09:33

$支持$$支持$LZ真是太厉害了，大大的好人，周末就做:D:D

Chiani · 发表于 2006-6-21 11:01

LZ好厉害！
第一次听说珍珠奶茶。请问，如果不用土豆淀粉，是不是应该用珍珠粉呢？还是因为它长得象珍珠，所以叫珍珠奶茶？真真的原料应该是什么呢？

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[糕点甜品] 大家都可以自己做好吃的珍珠奶茶了