葱姜手撕鸡

小笨猪 · 发表于 2006-7-3 21:58

鸡腿4支，均匀抹盐，蒸熟，放至不烫手时，去骨，肉撕成小块

鸡毛菜盐水烫熟，隔掉水分，铺在盘子里（用再大一点的小青菜应该会更好看）

姜去皮磨姜蓉，葱切葱花，锅内加热2勺油炒香葱姜，放少许盐花调味

在铺好的鸡毛菜上，铺上鸡肉，淋上葱姜蓉，吃时拌匀

小笨猪 · 发表于 2006-7-3 21:59

辣椒墨鱼？？

不好意思，我鱿鱼墨鱼分不太清

小笨猪 · 发表于 2006-7-3 22:04

昨天的

咸蛋黄炒虾

虾开背，均匀拍上生粉，下油锅炸至变色捞出

锅内留底油，下熟咸蛋黄两个，炒散，把炸好的虾放进去同炒，撒少许盐，糖，调味，翻炒均匀即可

小笨猪 · 发表于 2006-7-3 22:05

蛋白不想浪费，就和番茄一起炒了，想不到蛮好吃的，是最先消灭掉的

小笨猪 · 发表于 2006-7-3 22:06

甜椒肉丝。。

娇贝儿 · 发表于 2006-7-3 22:08

口水~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

chengchengro11 · 发表于 2006-7-3 22:09

鸡毛菜还有什么别的名字？

小笨猪 · 发表于 2006-7-3 22:15

原帖由 chengchengro11 于 2006-7-3 23:09 发表
鸡毛菜还有什么别的名字？

不知道了，上海都是叫鸡毛菜的，青菜苗苗？$汗$

水瓶座小天天 · 发表于 2006-7-3 22:31

我们叫毛毛菜，瓢儿菜

这里很少看到有

orlando · 发表于 2006-7-3 22:36

盘子都很好看啊

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