蒜茄子的做法～～～～上照片喽～～～～

心情

想起来个开胃的小菜，蒜茄子～～～～

介绍下偶的做法，大家可以试试、

茄子！把茄子洗净放到蒸锅里蒸熟（德国大茄子，得竖切成四半蒸），不要太烂，用筷子可以轻松扎进去就好了。

蒸茄子的时候，可以用小绿辣椒和小红辣椒（可根据个人喜好放，或者不放），新鲜蒜（怕蒜味太重，也可以放蒜粉），香菜 都切成末，或者用机器打成末。然后加些盐和鸡精（或味精），少加点糖（看自己口味可加可不加）。弄好待用。

把凉些的茄子在里面划几刀，不要划到茄子皮，然后把准备好的调料塞到茄子肉里，再把茄子合起来。在茄子表面均匀撒上一层盐！最后把茄子最好放进保鲜盒里，密封在冰箱里，两天吧，就可以吃了。

吃的时候，把蒜茄子取出，放在盘子里，用勺子把保鲜盒里的汁水淋一些在上面，就ok啦

祝大家好胃口～～～～

[ 本帖最后由 心情 于 2006-8-15 11:44 编辑 ]

萧潇潇

这个在家超喜欢吃，不过不知德国的大茄子能不能和家里的小茄子一样好吃。。。而且在德国有点不好意思吃蒜，呵呵，但那个真是好吃极了。

小甜橙

嘻嘻嘻,去年常做的...

心情

原帖由 萧潇潇 于 2006-8-13 13:39 发表
这个在家超喜欢吃，不过不知德国的大茄子能不能和家里的小茄子一样好吃。。。而且在德国有点不好意思吃蒜，呵呵，但那个真是好吃极了。

德国人是剧受不了蒜味儿的。所以我们只是周末或者假期才敢吃啊。

我觉得味道和国内家人做的一样，嘻嘻，好好吃啊

心情

原帖由 小甜橙 于 2006-8-13 15:48 发表
嘻嘻嘻,去年常做的...

我今天早上吃了最近最舒服的一顿早餐，喝的粥，吃的蒜茄子，爽啊，高兴～～～～

小甜橙

原帖由 心情 于 2006-8-13 16:36 发表


我今天早上吃了最近最舒服的一顿早餐，喝的粥，吃的蒜茄子，爽啊，高兴～～～～

心情姐姐现在最重要的是营养搭配,还有心情愉悦...
然后就姐姐开心,宝宝乖,大家开心啦:D:D:D

萧潇潇

原帖由 心情 于 2006-8-13 16:36 发表


我今天早上吃了最近最舒服的一顿早餐，喝的粥，吃的蒜茄子，爽啊，高兴～～～～

恩，吃这个，清淡，不错，不过估计营养不够，记得多补补哈。。。

心情

原帖由 小甜橙 于 2006-8-13 19:17 发表

心情姐姐现在最重要的是营养搭配,还有心情愉悦...
然后就姐姐开心,宝宝乖,大家开心啦:D:D:D

$害羞$

我最近没有胃口，前两天想吃蒜茄子了，又人也想吃，我就在宝宝园地写了这个制作方法，顺便复制过来一下，嘻嘻。估计，东北人都比较喜欢吃

心情

原帖由 萧潇潇 于 2006-8-13 19:20 发表

恩，吃这个，清淡，不错，不过估计营养不够，记得多补补哈。。。

谢谢你哦～～～是新来的老乡吧。

我天天都跟有任务要完成的似的，吃这个吃那个的，就是为了给宝宝足够的营养。不容易啊。偶尔让我自己爽爽，ta会理解滴:P

小甜橙

原帖由 心情 于 2006-8-13 19:27 发表


$害羞$

我最近没有胃口，前两天想吃蒜茄子了，又人也想吃，我就在宝宝园地写了这个制作方法，顺便复制过来一下，嘻嘻。估计，东北人都比较喜欢吃

我看到你在宝宝园地开的饮食贴了,很好啊,也学学别人吃啥$高$