厨艺又上新台阶，拔丝苹果冲精贴！

娇贝儿 · 发表于 2006-8-27 19:53

我想吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

潇潇泉伊 · 发表于 2006-8-27 19:56

赞啊～～

ruifei · 发表于 2006-8-27 21:04

原帖由 微笑月亮 于 2006-8-27 20:35 发表

哇塞，高手来了！:cool:
$支持$$支持$$支持$

1。生粉是什么呢？我也感觉我兑的芡汁稀了一点，以为是水放多了，看来跟面粉还有关系？
2，关于油，看来我的图片有误导，我不是这个样子的时候就把苹果下油锅了 ...

生粉就是所说的淀粉，或者芡粉，具体也有好多种，像土豆粉，菱粉都可以的

schwarzdame · 发表于 2006-8-27 21:24

不错不错,有个问题,放油又放水的,难道不溅油出来吗?

糖炒栗子 · 发表于 2006-8-27 23:29

以前在国内每次出去吃饭都点这个菜，超爱吃
楼主做的真不错！！

lory · 发表于 2006-8-28 00:42

原帖由 jami 于 2006-8-27 18:43 发表
MM的配词真棒

$握手$$握手$同感

yiyirollin · 发表于 2006-8-28 01:38

我以前也做过，一锅，没有MM做的那么好啦。呵呵~~

hamasaki · 发表于 2006-8-28 06:46

用的是德国的糖吗？？？

Martin_chi · 发表于 2006-8-28 07:15

$送花$$送花$$送花$

tarada · 发表于 2006-8-28 10:08

怕怕，2个苹果200g糖，油炸……

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