白云凤爪，豉汁蒸凤爪，蒜蓉虾，酸辣汤×猜对有奖！×

schwarzdame · 发表于 2006-9-2 20:23

晚了,没得着钱,真是可惜.
我也看出来好多菜呢!

escape · 发表于 2006-9-2 21:03

原帖由 schwarzdame 于 2006-9-2 21:23 发表
晚了,没得着钱,真是可惜.
我也看出来好多菜呢!

才发现也，你怎么那么有钱啊？有那么多钱还要？$闭嘴$$闭嘴$

schwarzdame · 发表于 2006-9-3 11:11

原帖由 escape 于 2006-9-2 22:03 发表

才发现也，你怎么那么有钱啊？有那么多钱还要？$闭嘴$$闭嘴$

一分耕耘,一分收获,把点时间都搭在这里了,现在已经很少赚钱了,都不喜欢回贴了

yimer · 发表于 2006-9-3 14:33

豉汁蒸凤爪呀~~酸辣汤~~~我都好想吃！！！

[ 本帖最后由 yimer 于 2006-9-3 15:45 编辑 ]

wowowo · 发表于 2006-9-4 09:24

能介绍一下酸辣汤的做砝码?

dxmgz · 发表于 2006-9-4 18:35

瓦。。真的好犀利阿。。。睇到我点口水全部出晒来。。。

维尼熊 · 发表于 2006-9-4 19:48

有创意,没想到在德国也能吃这玩意儿..:D:D

niuniu800623 · 发表于 2006-9-6 13:17

原帖由 想去旅游 于 2006-9-2 17:52 发表
lz你太厉害了$高$

能不能把白云凤爪里面料的比例大概说一下呢,大概多少白醋?是德国超市的那种白醋吗?大概多少盐呢

对，就是德国买的最便宜的白醋。具体比例不好说，调的时候可以尝尝味道，直到满意为止。建议调汁的时候，比期待的要酸一些。

niuniu800623 · 发表于 2006-9-6 13:17

原帖由 懒虫爱糟糕 于 2006-9-2 20:24 发表
请问LZ 鸡爪是在哪里买的啊？

凤爪是在亚洲店买的，2,5欧1kg

Martin_chi · 发表于 2006-9-6 15:36

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-1 16:31 发表
呵呵，这个秘诀就是多放蒜。超级香。:o:o
做法：
1.把大虾的沙肠去掉，沾上面粉，放到热油中煎熟。
2.另其油锅，蒜蓉，葱末，姜末呛锅，最好多放些蒜蓉。倒入虾一起炒，加入糖，盐，一点料酒，我还加了一些花椒 ...

稀饭阿。。。。。。;)

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