今天做了猪肉脯,好好吃啊~~~^_^ 第四页又加了制作过程图~~~

Martin_chi · 发表于 2006-9-21 10:32

$高$$高$$高$

beatrice2006 · 发表于 2006-9-21 13:47

可是出水的问题怎么回事啊

别的mm做的时候有这样的情况吗？

我做的500g出水不是一般的多啊！7，8张厨房用纸才吸干，不吸的话，肉饼整个泡在汤里啊

搞得我中途还换了2次烤纸

iriswu · 发表于 2006-9-21 20:25

樓上的MM，我們的情況是一樣的，不知道是怎麽囘事

小希 · 发表于 2006-9-22 09:02

$高$$高$$高$

绿色狂野 · 发表于 2006-9-22 19:20

原帖由 beatrice2006 于 2006-9-21 14:47 发表
可是出水的问题怎么回事啊

别的mm做的时候有这样的情况吗？

我做的500g出水不是一般的多啊！7，8张厨房用纸才吸干，不吸的话，肉饼整个泡在汤里啊

搞得我中途还换了2次烤纸

mm,烤肉脯是会出水,我第一次烤的时候没把水倒出来,烤到后面就干了,可能是烤的比较少;第二次多烤了些,出了很多水,我只倒了一次水...我觉得中间出水最多的时候倒一次就可以了,后面的会烤干~~^_^

臭美的狼 · 发表于 2006-9-22 19:48

顶阿，这么好的东东，希望更多的美美看到阿

xingxing01 · 发表于 2006-9-22 19:54

这个很难做吧~

cookieup · 发表于 2006-9-22 20:16

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tiramisu · 发表于 2006-9-24 20:35

刚刚做了～～～～味道实在是让人想起国内的猪肉脯$高$
可是我做的为什么看起来那么那么油捏？？让我立即有了强烈的罪恶感。。。。。。:cool:
不管怎样，还是吃了～～～刚刚在GG的虎视耽耽下放到冰箱里去了。。。。$郁闷$
谢谢LZ$支持$$支持$$支持$

rosawu · 发表于 2006-9-24 23:31

今天我也是第一次做，250克猪牛肉混合馅，没有鱼露用的耗油，加了辣椒粉，胡椒粉
用锡纸烤得没有粘，在翻面的时候还有挺多水，烤好基本就没有什么水了
一共在180度烤了30min，20min就都吃光了
真是简单好做：）

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