蜜汁烤鸡翅（方子在第三页），红烧凤爪~~再加包子（第二页）~~

fruchteis · 发表于 2006-9-19 16:27

原帖由 yxl 于 2006-9-19 16:14 发表

对，对，对那里的吃还挺了解的嘛！
去过嘉兴了？
我也喜欢吃蛋黄粽，好想吃哦，你不说还好，说了倒勾起我的馋虫了。$害羞$

2000之前去过几趟.

就是想不通,怎么五芳斋的店面这么破的?

现在不知道怎么样了.

yxl · 发表于 2006-9-19 16:46

原帖由 fruchteis 于 2006-9-19 17:27 发表

2000之前去过几趟.

就是想不通,怎么五芳斋的店面这么破的?

现在不知道怎么样了.

。。。破才有“古典”的味道嘛！
我这次回家没去嘉兴，不知道，不过我们镇上倒是新开了一家五芳斋。

mountaindai · 发表于 2006-9-19 16:59

:(:(
我们那儿的亚店要啥没啥。

显示全部楼层 · 发表于 2006-9-19 17:01

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Annazhong · 发表于 2006-9-19 17:21

原帖由 yxl 于 2006-9-19 16:14 发表

对，对，对那里的吃还挺了解的嘛！
去过嘉兴了？
我也喜欢吃蛋黄粽，好想吃哦，你不说还好，说了倒勾起我的馋虫了。$害羞$

偶最稀饭那里的栗子叉烧粽。唉呀呀，想想就要流口水，每次都要在高速公路边的那家店子排老长的队伍。蔚为壮观。

yxl · 发表于 2006-9-19 18:38

原帖由 Annazhong 于 2006-9-19 18:21 发表

偶最稀饭那里的栗子叉烧粽。唉呀呀，想想就要流口水，每次都要在高速公路边的那家店子排老长的队伍。蔚为壮观。

前段时间回国正好是端午节，我爸爸特地从那里帮我带了粽子，然后再去上海机场接我的！！:)

海盗猫 · 发表于 2006-9-19 21:36

请问鸡爪怎么做的吖...

yxl · 发表于 2006-9-19 23:15

原帖由 海盗猫 于 2006-9-19 22:36 发表
请问鸡爪怎么做的吖...

鸡爪先用油炸了，这样吃起来会烂一些，但是可以按照你个人的胃口来定，我就不喜欢吃炸烂的，感觉味道变了，像在吃虎皮鸡蛋
然后爆锅，爆锅的料有，糖，姜，葱段，辣椒，八角，等爆出味来，放入鸡爪炒，然后加料酒，酱油，为了让鸡爪味道更香，我还加了一点点卤料，加水煮，煮到什么程度也是你自己定啦，当然烂一点好吃，
最后收汁，起锅，开吃~~~~:P

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