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萍聚头条

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[味派荟萃] 晚饭时间发牛肉面

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发表于 2006-9-17 18:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉用卤料卤一下然后切片(冰箱里冰过后比较好切),卤下来的汤做汤底,再加点香菜
味道和兰州牛肉拉面还很像呢

[ 本帖最后由 maze 于 2006-9-17 19:00 编辑 ]

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发表于 2006-9-17 18:55 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-17 18:58 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-17 19:03 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-17 19:34 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-17 20:49 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-17 22:12 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-18 00:20 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-18 09:30 | 显示全部楼层
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发表于 2006-9-18 13:19 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2006-9-18 13:48 | 显示全部楼层
原帖由 瓜瓜乐 于 2006-9-18 13:19 发表
好吃!!!很漂亮,请问卤料不是红色的吗?


牛肉卤好了外面是深色的,但是切开来后里面颜色还是浅的。
卤下来的汤味道很浓的,所以加水稀释过才做汤底的。;)
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发表于 2006-9-18 16:01 | 显示全部楼层
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