手把手教你做——好多层的葱花饼

幸福猪 · 发表于 2006-9-20 19:12

葱花饼葱花饼，俺家老公最爱吃的葱花饼:D:D:D:D

啥也不说了，抡起袖子，开始烫面。
葱花饼第一步，要烫面，注意，烫面和生面的比例差不多是1：1把，或者，稍放些生面。所以，姐妹们，要自己注意量哦！;)

烫好了面千万别着急，等他凉得差不多了，再放进面粉继续揉！

幸福猪 · 发表于 2006-9-20 19:13

这个时候，可以准备葱花

幸福猪 · 发表于 2006-9-20 19:15

等面醒一段时间，这时候，姐妹们可以听听歌，灌灌水！:D:D:D

揪一小撮面，擀成薄片，越薄层就越多哦
摸层油，撒上葱花，均匀的撒上些盐，鸡精也ok拉:D:D

幸福猪 · 发表于 2006-9-20 19:18

卷卷卷，卷成长条，一切两半，那一半，扭阿扭阿扭，扭完了就在压它一下$汗$$汗$$汗$

擀成比咱家锅小点的小圆饼，中火，正面好了，翻个面！
ok拉，出锅！

幸福猪 · 发表于 2006-9-20 19:19

爱吃辣的同学，可以抹些老干妈;)

自己一个人一边做一边拍，技术就这样了！大家见谅吧

蓝田寻梦 · 发表于 2006-9-20 19:22

$支持$$支持$$送花$$送花$$送花$

bmw · 发表于 2006-9-20 19:44

LZ麻烦解释下,烫面怎么生成的,是和热水混合吗
$送花$$送花$

beatrice2006 · 发表于 2006-9-20 19:56

好漂亮的饼!

majia001 · 发表于 2006-9-20 20:05

$支持$$支持$$支持$

Maxi妈咪 · 发表于 2006-9-20 20:15

:mad:以前我从不吃葱，可我爱吃葱油饼$汗$

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