Stir-fried Double Mushrooms With Satay / 沙茶炒双菇

yooyoo_8860

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-9-24 14:40 发表

沙茶酱
沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。

    沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州 ...

$怒吼$$怒吼$$怒吼$
怎么这么强？什么都知道！！！
$高$$高$$高$
长知识了～～～～

fanqin

我的沙茶酱有去处了，嘿嘿~~~
mm有简单点的南瓜和大白萝卜的做法吗？ 我们这最近没有Suppenhuhn，本来想用萝卜煨鸡汤的~~~
先谢了！
喜欢mm做菜干净清爽的样子，餐具、厨具也讲究，不错不错。 BTW哈，你住哪？ ：）

花果园

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-9-24 14:40 发表

沙茶酱
沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。

    沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州 ...

谢谢.买了一瓶台湾出的, 还不知道怎么用呢.学习了

angelinatan_cn

原帖由 fanqin 于 2006-9-27 20:18 发表
我的沙茶酱有去处了，嘿嘿~~~
mm有简单点的南瓜和大白萝卜的做法吗？ 我们这最近没有Suppenhuhn，本来想用萝卜煨鸡汤的~~~
先谢了！
喜欢mm做菜干净清爽的样子，餐具、厨具也讲究，不错不错。 BTW哈，你住哪？ ...

南瓜要是够甜，直接炒就很好吃了。 坛子有个MM开了贴收集南瓜做法，你搜一下论坛应该能找到。
白萝卜你做罗卜糕，很不错的。

我在科隆，谢谢你喜欢我做的东西， :)

[ 本帖最后由 angelinatan_cn 于 2006-9-28 05:37 编辑 ]

莫里烟

问下楼主沙茶酱我知道，但是沙茶粉是啥啊？在哪能买到呢？多谢。