机器猫的最爱~~~铜锣烧（上做法了！）

小小发电站 · 发表于 2006-10-19 10:40

以前做的，发上来给大家看看哦！;)
那个豆沙也是我自己做的！;)
味道好极了！$害羞$

做法来了！;)
材料：

鸡蛋3个，糖140克，牛奶75cc，蜂蜜1小勺，面粉180克，泡打粉1小勺，红豆沙若干克。

工具：

滤网，电动搅拌器，橡皮刀（我用勺子代替的），平底煎锅

做法：

1。糖用滤网过滤备用。鸡蛋恢复到室温后放入大盆中
，用电动搅拌器打致粗泡。分三次加入糖，打至变白且完全发泡。加入牛奶和蜂蜜轻轻搅拌。

2。混合面粉与泡打粉后倒入1，用橡皮刀快速搅拌（不要划圈，要上下左右拨，否则容易出筋）。搅拌均匀后盖上保鲜膜30分钟。

3。平底锅加热，放入2勺面糊用中火煎至表面产生许多气泡，翻过来再煎一会（呈米黄色）即可。

4。饼皮放凉后加入豆沙馅。米黄色的那面是里面，外表就是均匀的咖啡色

[ 本帖最后由小小发电站于 2006-10-19 17:46 编辑 ]

桥---雷 · 发表于 2006-10-19 10:49

上作法吧。嘻嘻！看着很好吃呢！

tigi · 发表于 2006-10-19 11:08

哈酷爱闹$支持$

majia001 · 发表于 2006-10-19 12:48

小时候看动画片的时候,一见阿蒙吃这个就直流口水$汗$

卷卷 · 发表于 2006-10-19 14:40

这个我也做过，好吃啊

燕韩 · 发表于 2006-10-19 15:03

豆沙版的肉加馍;) ;)
不过看起来真的很好吃

ying_yzzy · 发表于 2006-10-19 15:06

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

feelingspace · 发表于 2006-10-19 16:06

$汗$ LZ手真巧

小小发电站 · 发表于 2006-10-19 17:14

原帖由 桥---雷 于 2006-10-19 11:49 发表
上作法吧。嘻嘻！看着很好吃呢！

实际上也很好吃阿，就是做起来我嫌麻烦$汗$

原帖由 tigi 于 2006-10-19 12:08 发表
哈酷爱闹$支持$

呵呵，弄哪能到哥德莱拉？$握手$ $握手$

原帖由 majia001 于 2006-10-19 13:48 发表
小时候看动画片的时候,一见阿蒙吃这个就直流口水$汗$

呵呵，馋猫:P
我小时候还不知道这个东西真的能吃$汗$

原帖由卷卷于 2006-10-19 15:40 发表
这个我也做过，好吃啊

恩！$握手$ $握手$ 是真的好吃，就是吃不多，吃多了有点腻哈:P

原帖由燕韩于 2006-10-19 16:03 发表
豆沙版的肉加馍;) ;)
不过看起来真的很好吃

为什么不说肉夹馍是肉版的铜锣烧啊？:D :D

原帖由 feelingspace 于 2006-10-19 17:06 发表
$汗$ LZ手真巧

谢谢，我也就是馋了，又不知道哪里有的卖，只能自己动手，丰衣足食啊！

angel_rwj · 发表于 2006-10-19 17:15

不爱吃甜食……爱吃肉肉……$考虑$ $汗$

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[糕点甜品] 机器猫的最爱~~~铜锣烧（上做法了！）

本帖子中包含更多资源

强烈要求上作法！！