可是猪蹄上的毛太难剃干净了，大家有什么好办法吗？

蓝色海岸 · 发表于 2003-8-16 17:48

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我很爱吃猪蹄，但是这里买的猪蹄都很不干净，问题同上，智者见智了，谢谢！:mad:

musicbug · 发表于 2003-8-16 18:43

用打火机一烧就好了... 方便吧..乎乎

Tom · 发表于 2003-8-16 19:17

然后用刀刮一下

猪扒 · 发表于 2003-8-16 20:35

用火烧！

zxz · 发表于 2003-8-16 20:53

这样好象去不了跟吧？

猪扒 · 发表于 2003-8-16 20:58

那就拿夹子夹掉罗。。。

sailorman · 发表于 2003-8-17 00:58

去腿毛的 _:-j

纯属笑话 :-)))

jun2002 · 发表于 2003-8-17 10:55

我是在dm里买那种一包好多个的一次性剃须刀来解决这个问题的。

littledai · 发表于 2003-8-17 23:54

一点一点拔咯！

littledai · 发表于 2003-8-17 23:58

顺便问一声，猪蹄怎样煮比较好呢？以前用猪蹄炖过汤，不过味道臭得很，只能连汤都一块倒掉。又吃不惯花椒八角的味道，有没有白煮猪蹄的好法子？

haichen · 发表于 2003-8-18 11:19

费这力气拔毛干啥？反正吃的时候又感觉不到

yitu · 发表于 2003-8-18 23:55

把眼睛闭起来，吃的时候便看不到了。

bummel · 发表于 2003-8-19 00:05

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蓝色海岸 · 发表于 2003-8-19 00:16

看到几位的办法，我都吃不下了．．．．．．：(

jun2002 · 发表于 2003-8-19 01:33

最初由 littledai 发布
[B]顺便问一声，猪蹄怎样煮比较好呢？以前用猪蹄炖过汤，不过味道臭得很，只能连汤都一块倒掉。又吃不惯花椒八角的味道，有没有白煮猪蹄的好法子？ [/B]

´

先用开水抄以下，等出浮末以后，把水倒掉，从新换水煮，可加一点料酒和姜。
沾日本或韩国酱油吃，味道还是很不错的。

sinymm · 发表于 2003-8-19 09:59

还是用剃须刀吧，我又一位朋友用吉列来剃猪毛，效果不错。

haichen · 发表于 2003-8-19 12:58

最初由 bummel 发布
[B]不是看到看不到的问题，猪蹄上的毛吃到肚子里会得肠胃病的！！一定要把毛弄干净。 [/B]

瞎说，又不是寸把长,一团一团的毛直接吃进肚，得啥肠胃病？
人类的肠胃要是那么脆弱，人类早灭绝了。
不过也许俺理解错了：你的意思是把毛洗干净就可以吃了，对吧？:D

ferrara · 发表于 2003-8-20 15:41

最初由 jun2002 发布
[B]´

先用开水抄以下，等出浮末以后，把水倒掉，从新换水煮，可加一点料酒和姜。
沾日本或韩国酱油吃，味道还是很不错的。 [/B]

难道沾中国酱油吃就不好吃吗？？？

jun2002 · 发表于 2003-8-20 17:44

味道不一样，日本和韩国酱油比较鲜一些，口味也比较淡。中国的生抽比较咸，适合做菜用。

kinki · 发表于 2003-8-20 22:37

我觉得最直接的方法就是把有毛的皮隔掉.我就是这么做的,虽然不太好看,但省事.

ferrara · 发表于 2003-8-20 23:57

最初由 jun2002 发布
[B]味道不一样，日本和韩国酱油比较鲜一些，口味也比较淡。中国的生抽比较咸，适合做菜用。 [/B]

用生抽做菜？那要老抽干什么？

臭粑粑蛋儿 · 发表于 2003-8-20 23:59

我告诉你一个好办法，你先在沸水里过一下，然后捞出，再用一个好拔毛的东西，把毛拔掉，把不掉的猫，就用火烤一下，用这个先用水煮，然后拔毛的办法，还是比较见效的。我一直用这个方法！

jun2002 · 发表于 2003-8-21 17:10

最初由 ferrara 发布
[B]用生抽做菜？那要老抽干什么？ [/B]

老抽是用来做酱猪蹄，酱牛肉什么的

gigi0033_cn · 发表于 2003-8-22 22:15

用火烧！

bruceyin · 发表于 2003-8-26 00:55

sdfsdf

闲人 · 发表于 2003-8-26 15:05

我一般在wal-markt买,毛好像很少.Tengalmann的好像也没有毛.
那试试去投诉吧.也许就会干净多了.再把有毛的地方切了扔掉!

tgy · 发表于 2003-8-27 15:34

用拔眉毛的夹子

bbqbaobao · 发表于 2003-8-28 01:46

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