可是猪蹄上的毛太难剃干净了，大家有什么好办法吗？

haichen · 发表于 2003-8-18 10:19

费这力气拔毛干啥？反正吃的时候又感觉不到

yitu · 发表于 2003-8-18 22:55

把眼睛闭起来，吃的时候便看不到了。

bummel · 发表于 2003-8-18 23:05

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蓝色海岸 · 发表于 2003-8-18 23:16

看到几位的办法，我都吃不下了．．．．．．：(

jun2002 · 发表于 2003-8-19 00:33

最初由 littledai 发布
[B]顺便问一声，猪蹄怎样煮比较好呢？以前用猪蹄炖过汤，不过味道臭得很，只能连汤都一块倒掉。又吃不惯花椒八角的味道，有没有白煮猪蹄的好法子？ [/B]

´

先用开水抄以下，等出浮末以后，把水倒掉，从新换水煮，可加一点料酒和姜。
沾日本或韩国酱油吃，味道还是很不错的。

sinymm · 发表于 2003-8-19 08:59

还是用剃须刀吧，我又一位朋友用吉列来剃猪毛，效果不错。

haichen · 发表于 2003-8-19 11:58

最初由 bummel 发布
[B]不是看到看不到的问题，猪蹄上的毛吃到肚子里会得肠胃病的！！一定要把毛弄干净。 [/B]

瞎说，又不是寸把长,一团一团的毛直接吃进肚，得啥肠胃病？
人类的肠胃要是那么脆弱，人类早灭绝了。
不过也许俺理解错了：你的意思是把毛洗干净就可以吃了，对吧？:D

ferrara · 发表于 2003-8-20 14:41

最初由 jun2002 发布
[B]´

先用开水抄以下，等出浮末以后，把水倒掉，从新换水煮，可加一点料酒和姜。
沾日本或韩国酱油吃，味道还是很不错的。 [/B]

难道沾中国酱油吃就不好吃吗？？？

jun2002 · 发表于 2003-8-20 16:44

味道不一样，日本和韩国酱油比较鲜一些，口味也比较淡。中国的生抽比较咸，适合做菜用。

kinki · 发表于 2003-8-20 21:37

我觉得最直接的方法就是把有毛的皮隔掉.我就是这么做的,虽然不太好看,但省事.

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