开贴谈谈南食北做和北食南做吧（抛砖引玉）

tucong · 发表于 2006-11-28 18:38

原帖由 yongyuan 于 2006-11-28 17:41 发表
我是南方人,我们过年大鱼大肉吃个团圆饭,可是来到德国,却是每到过年都吃饺子,完全顺了北方的习俗!

:mad: 是啊。。我们家过年一直以来都是大鱼大肉的。。到了婆婆家才知道，大节，小节都是吃饺子！
难怪小姑子一提饺子就没胃口$汗$

25号餐 · 发表于 2006-11-28 18:59

$支持$ $支持$ $支持$

雨蝶 · 发表于 2006-11-28 19:11

原帖由 yongyuan 于 2006-11-28 17:41 发表
我是南方人,我们过年大鱼大肉吃个团圆饭,可是来到德国,却是每到过年都吃饺子,完全顺了北方的习俗!

我没到南方之前一直以为南方人过年也吃饺子的，因为我们那里有句俗话叫，谁家过年还不吃顿饺子

不过我们家的习惯是过年先吃大鱼大肉，然后再吃饺子，呵呵

雨蝶 · 发表于 2006-11-28 19:20

原帖由 tucong 于 2006-11-28 18:36 发表

我们那里的豆腐脑就是甜的，而且是我的最爱
上大学后第三天，早餐要了份豆腐脑，竟然是咸的。。。。。。
后来在大学就没怎么吃过豆腐脑了
不过听有的同学讲，有的地方，又有甜的，又有咸的$考虑$

我们那的豆腐脑就是咸的，里面还放辣椒粉和紫菜，我们学校食堂的好像是可以选的，不过不大喜欢吃，觉得还是家里那种别人挑着担子吆喝着卖的味道好

obeseburro · 发表于 2006-11-28 19:21

:D :D 我在国内从没吃过肉粽子,从没喝过咸豆浆,也没见过红腐乳

kiwi-rr · 发表于 2006-11-28 19:22

原帖由 obeseburro 于 2006-11-28 19:21 发表
:D :D 我在国内从没吃过肉粽子,从没喝过咸豆浆,也没见过红腐乳

说我呢吧........

betty_foot · 发表于 2006-11-28 21:07

当时上大学的时候，一宿舍的人特别喜欢讨论吃的，因为好多东西南北方说得都不一样！！我是北方人，我们那里说吃米饭都说吃米，南方的同学还以为我们吃的生米呢！$汗$ 还有，南方同学经常说今天没吃饭什么的，我都很惊奇，怎么能不吃饭！！！后来才知道，南方的吃饭专指吃的米饭！赫赫。。。:D
好像跑题了。。。$汗$

[ 本帖最后由 betty_foot 于 2006-11-28 21:13 编辑 ]

feelingspace · 发表于 2006-11-28 21:21

:D 看了这个真的发觉差异好大，第一次看到说豆腐花是吃甜的，也第一次听说竟然觉得咸粥被认为“猪食”$汗$

nolen777 · 发表于 2006-11-28 21:54

我们那豆腐脑,甜的,咸的都有,我都喜欢吃,甜的就是加糖了,咸的里面除了紫菜,虾米,葱,调料外,还有散子,是一种面炸过的,脆脆的东西，好吃啊.:D

schnell · 发表于 2006-11-28 22:31

吃过3种咸豆花，
有打卤的，就是鸡蛋，黄花，木耳，等等放一起，加淀粉做成糊糊的。好像北方的豆花是这样的吧。
还有里面放上萝朴丁，虾米，紫菜，再加上些调料，辣椒粉什么的，拌开了吃。
最后一种就是用卤肉汁加卤大肠，卤肉什么的。调些辣椒油吃。
后面2种都是在南方吃到的。想啊！

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