第一次烧的鱼……

angelrwj · 发表于 2006-12-4 18:49

$害羞$ 头一回烧鱼……以前看妈妈烧鱼油噼里啪啦响吓死了，就对烧鱼一直心存恐惧……来了这里，可馋死我这爱吃鱼的了……昨天买了4条Dorado，也不管海鱼河鱼了，是鱼就红烧！于是拿着锅盖当盾牌胆战心惊烧了回鱼……还好，居然虚惊一场……一点油都没有炸$汗$

angelrwj · 发表于 2006-12-4 18:53

自己坐沙发……:D

出其东门 · 发表于 2006-12-4 18:54

$支持$ 做的不错!第一次就烧的那么棒！

angelrwj · 发表于 2006-12-4 19:03

谢谢东门jj……不知道什么鱼红烧好吃……瞎买瞎做……$郁闷$

betty_foot · 发表于 2006-12-4 19:46

支持！这一对鱼可真恩爱！:D

yooyoo_8860 · 发表于 2006-12-4 20:04

$支持$ $支持$ $支持$

tigi · 发表于 2006-12-4 20:05

原帖由 betty_foot 于 2006-12-4 18:46 发表
支持！这一对鱼可真恩爱！:D

:D $支持$ $送花$

aixiang · 发表于 2006-12-5 16:29

亚洲店的带鱼红烧不错!

Moukou · 发表于 2006-12-5 16:34

原帖由 angelrwj 于 2006-12-4 17:49 发表
$害羞$ 头一回烧鱼……以前看妈妈烧鱼油噼里啪啦响吓死了，就对烧鱼一直心存恐惧……来了这里，可馋死我这爱吃鱼的了……昨天买了4条Dorado，也不管海鱼河鱼了，是鱼就红烧！于是拿着锅盖当盾牌胆战心惊烧了回鱼 ...

LZMM做得这个鱼味道一定很好!! $支持$ $支持$

douglas · 发表于 2006-12-5 16:52

LZ的鱼是新鲜的还是冷冻的？
我在亚超买过冷冻的，烧出来很腥很腥
有谁知道怎么去鱼腥吗？

nolen777 · 发表于 2006-12-5 17:30

想吃鱼,我的最爱.$送花$ $送花$ $支持$

angelrwj · 发表于 2006-12-5 21:00

原帖由 douglas 于 2006-12-5 15:52 发表
LZ的鱼是新鲜的还是冷冻的？
我在亚超买过冷冻的，烧出来很腥很腥
有谁知道怎么去鱼腥吗？

我觉得去鱼腥只能用料酒和生姜吧$frage$ 所以mm你烧鱼的时候加一点点料酒和多放几片生姜我想就可以了;)
这个鱼我在冷冻柜里买的，拿出来化的时候可腥了:o 可能因为是海鱼吧。不过烧出来一点也不腥！特别鲜，尤其是没有加酱油前的汤！！！mm们下次可以试试清蒸或者烧鱼汤，真的很鲜很鲜！！！
再加一个－－很鲜！

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