鱼香肉丝德国家常篇

海的女儿 · 发表于 2007-10-31 16:11

今天要做了，没有胡萝卜，用土豆丝代替一下。

stoneg4 · 发表于 2007-10-31 16:20

最好用胡萝卜丝：）土豆丝会差比较多：）
肉其实可以提前炒而且我们都是用最大的火肉炒至断生
炒完肉了，再另起锅爆香葱姜蒜和泡椒后先放胡萝卜再放木耳待两样东西快熟的时候再放入瘦肉放入鸡精等起锅完成：）

[ 本帖最后由 stoneg4 于 2007-10-31 16:30 编辑 ]

sweetleslie · 发表于 2007-10-31 17:35

$支持$ $支持$ $支持$

bbsguest · 发表于 2007-10-31 20:15

最难的应该是鱼香汁调配的比例吧，我每次都调不出感觉来，各位有秘方没？

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