美味香辣蟹

jyogirl · 发表于 2007-1-7 10:31

呵呵，怪不得，大早上看见厨房里有尸体。。

ps 糯米糍很好吃哒:D

faxian · 发表于 2007-1-7 14:49

原帖由 superjade 于 2007-1-6 23:28 发表

慕尼黑的越南超市，在laim附近
才7，5欧，上海超市要卖10块多

这个超市能说一下怎么走吗，对M还不是很熟。

拉面 · 发表于 2007-1-7 15:02

做法阿

不能光让人流口水阿

Freundchen · 发表于 2007-1-7 15:36

$支持$ $支持$ 看的直流口水

woaiwojia · 发表于 2007-1-7 16:38

口水..................

superjade · 发表于 2007-1-7 19:20

原帖由 faxian 于 2007-1-7 14:49 发表

这个超市能说一下怎么走吗，对M还不是很熟。

在laim坐bus168
在Geodoschnoble str下车，朝bus继续开的方向走5分钟就差不多看到了，在路口左边
不过周一到周五下午7点关门，周六4点就关了
每次去一次都买好多$支持$

superjade · 发表于 2007-1-7 19:21

原帖由 jyogirl 于 2007-1-7 10:31 发表
呵呵，怪不得，大早上看见厨房里有尸体。。

ps 糯米糍很好吃哒:D

哈哈尸体我掩藏得很好，还是被发现了哈
你喜欢就好，下次作了还给你吃

superjade · 发表于 2007-1-7 19:25

原帖由拉面于 2007-1-7 15:02 发表
做法阿

不能光让人流口水阿

做法是超级简单，不过必须有麻椒
这个东西比花椒的功力大多了，炒香辣蟹是一流的

首先把大大的螃蟹肉切几块，大钳子用刀背砸开，这样有利于入味
烧油，仍大把的干辣椒和麻椒（如果没有麻椒，多放些花椒粒应该也可以），等闻到香味，丢入螃蟹，炒一下，放一点盐和一点生抽，再放一点水，该盖子焖一下，2分钟后丢入姜片和葱段，再炒下，看肉紧致了丢入实现切好的香菜段，收盘。（我忘记买香菜了所以没有放，味道影响不太大，不过有则更佳）
谢谢品尝

讓他隨風去 · 发表于 2007-1-8 09:38

不错阿。还把壳都弄碎了呢

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