包子做的多，如何冷冻？

lian_diary · 发表于 2007-1-11 11:24

蒸了再冻吧……我以前冻过生的，结果他们在冰箱里又发酵了，长得很大，全部挤在一起了:(

蒸了以后酵母就死了，至少形状是固定的

ashi · 发表于 2007-1-11 18:42

谢谢大家，下回再做会试试先蒸再冻~

小甜橙 · 发表于 2007-1-11 18:57

包子不能冻...

ashi · 发表于 2007-1-11 19:06

原帖由 sleeper 于 2007-1-10 22:20 发表
做多了送我几个好了。嘿嘿。。
我爱吃不会做。。。。:( :( :(

没问题，下回做你来拿吧---LG嚷嚷着要吃烧卖，准备过1，2周一起做了~还没做过烧卖呢$汗$
我本来也不爱做的但没办法---胃不好嘛，加上实在吃够了面包，买又经不起我俩天天当早饭。。。还没赚钱呢该省地不能不省呀~~只好自己动手了~~

ashi · 发表于 2007-1-11 19:08

原帖由 小甜橙 于 2007-1-11 18:57 发表
包子不能冻...

不冻我早上吃什么呀:( ，不想吃面包了，MAUSLI也不要--又冷又甜~要吃又热又咸的:mad:

小狮子 · 发表于 2007-1-11 20:10

原帖由 sleeper 于 2007-1-10 22:20 发表
做多了送我几个好了。嘿嘿。。
我爱吃不会做。。。。:( :( :(

同意！做多了你就直接送过来好了$害羞$

mona711 · 发表于 2007-1-11 20:17

原帖由 乱了感觉 于 2007-1-10 21:45 发表
我觉的包子最好还是不要冻，再蒸，味道就不好了。
生冻熟冻都可以。如果是熟的，可以放到恒温里，第2顿放锅里煎煎也好吃

请问，嫩家冰箱的恒温室里面还有多少个包子？

ashi · 发表于 2007-1-11 20:22

原帖由 小狮子 于 2007-1-11 20:10 发表

同意！做多了你就直接送过来好了$害羞$

美的你$angry ----自己来拿:cool:

小狮子 · 发表于 2007-1-13 16:34

原帖由 ashi 于 2007-1-11 20:22 发表

美的你$angry ----自己来拿:cool:

$汗$ 我住城里阿，你败完家顺路过来就行了$害羞$

light391 · 发表于 2007-1-13 19:17

为什么包子不能冻？？国内很多大的点心连锁店的包子都是冻得，然后拿到门店里，一蒸就拿出来了！！比方说新亚大包！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条