秀一下自己做的咸蛋（咸鸡蛋）

笨笨猫 · 发表于 2007-1-15 20:06

原帖由 lulu5839 于 2007-1-12 15:58 发表

好像是37到40度的。。。记不清楚了。不过这个不是很重要的。。。随便买个最便宜的就可以了。。。

谢谢啦，我有空去找找看~~~~~~~~以前用普通红酒做过，但是不成功:(

cosimo · 发表于 2007-1-15 20:35

我个人感觉酒的作用就是打开鸡蛋壳（酸溶解钙），让盐容易进去。和做茶叶蛋一样原理。所以只要度数到就可以了。我理论推的。;) ;)

我是一只兔子 · 发表于 2007-1-27 14:59

看来rum也可以拉

也许，然后 · 发表于 2007-1-27 16:56

:D :D :D 今天门口的LIDY鸡蛋20CENT一盒！！！！！！！！！！！！！买了三盒回来打算做一大锅的淹鸡蛋，哈哈，现在去买VODGA:cool: :cool: :cool:

lebenirgendwo · 发表于 2007-1-27 17:38

$支持$ $支持$ $支持$

yaya1031 · 发表于 2007-1-27 21:29

原帖由 也许，然后 于 2007-1-27 16:56 发表
:D :D :D 今天门口的LIDY鸡蛋20CENT一盒！！！！！！！！！！！！！买了三盒回来打算做一大锅的淹鸡蛋，哈哈，现在去买VODGA:cool: :cool: :cool:

２０cent？？？白捡一样啊～～这么好命啊！！！！！！！！！！

古玉 · 发表于 2007-1-27 21:57

以前也做过，真的很好吃啊！我还有一个小tip就是鸡蛋沾了盐后用Alufolien包起来，密封又干净哦！

乖宝宝小草 · 发表于 2007-1-28 14:59

不错啊~~~$送花$

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