相当正宗的过桥米线！

青莲剑客 · 发表于 2007-2-4 12:53

昨晚吃的时候真是狼吞虎咽，风卷残云哪……

看片片！

1。做好的米线、鸡汤和配菜：白菜、香菜、蘑菇、木耳、葱、蒜苗、火腿
2。泡好的米线

青莲剑客 · 发表于 2007-2-4 12:54

大家别客气！

wyc--- · 发表于 2007-2-4 13:01

:( :( :(

findos · 发表于 2007-2-4 13:19

$支持$ $支持$ $支持$

lilytang414 · 发表于 2007-2-4 13:20

LZ哪的人哪?
过桥米线啊, 我的最爱, 在家时常吃, 在德国就再也没有了... 做梦都梦到米线啊! $汗$
LZ哪卖的米线啊???

青莲剑客 · 发表于 2007-2-4 14:05

云南的，你是老乡嘛，要不咱建个云南同乡会咋样？

就是中国超市的桂林米粉，煮的相当软后用冷水泡几次，就和米线一样了，很容易的

:D

原帖由 lilytang414 于 2007-2-4 12:20 发表
LZ哪的人哪?
过桥米线啊, 我的最爱, 在家时常吃, 在德国就再也没有了... 做梦都梦到米线啊! $汗$
LZ哪卖的米线啊???

kleinrose · 发表于 2007-2-4 14:05

地道啊！

:( :( :(

ringty · 发表于 2007-2-4 14:16

$支持$ $支持$ $支持$

yangyaya · 发表于 2007-2-4 15:55

$握手$ $握手$ $握手$
老乡啊，我也想吃

猪哼哼 · 发表于 2007-2-4 16:53

$握手$ $握手$ $握手$ 没加个小鸡蛋;) ;)

yellowsubmarine · 发表于 2007-2-4 17:53

想到和过桥米线一起上桌的几碟小配菜，口水啊。。。。。。:(

extra · 发表于 2007-2-4 17:56

我也是经常用亚店的桂林米粉,做小锅米线

:)

不过楼上几位说,建个同乡会,我第一个报名啊

zlzr · 发表于 2007-2-4 18:48

昨天偶和LG在家也吃的炒和粉,用里脊肉片和虾,还有香菇豆芽炒的,灰常鲜美,而且简单.

betty_foot · 发表于 2007-2-4 19:11

我原来吃得过桥米线很重要的要有一小盘子的调料，主要是麻辣的！蘸着吃很爽，所以叫过桥米线。。。mm的是三鲜口味的哦！$支持$ $送花$

Schokoeis · 发表于 2007-2-4 19:17

是老乡啊。支持支持！！$送花$ 我只能就着花生米看你们吃米线了。（快4年没吃米线了:mad: ）

馨彤 · 发表于 2007-2-4 20:30

:) :) $支持$ $支持$ ;)

kikikaka · 发表于 2007-2-4 21:47

$支持$ $支持$ $支持$

青莲剑客 · 发表于 2007-2-4 23:38

MM不是云南MM吧。:cool:

在云南过桥米线没有麻辣的了，也不会蘸着吃。不同过桥米线的差别是配菜的不同，还有汤的好坏。凉米线一般才是麻辣味的。

原帖由 betty_foot 于 2007-2-4 18:11 发表
我原来吃得过桥米线很重要的要有一小盘子的调料，主要是麻辣的！蘸着吃很爽，所以叫过桥米线。。。mm的是三鲜口味的哦！$支持$ $送花$

青莲剑客 · 发表于 2007-2-4 23:55

刚刚查到的云南老乡会已成立的消息

https://www.dolc.de/forum/viewthr ... page%3D1&page=1

$支持$ $支持$ $支持$

lilytang414 · 发表于 2007-2-5 16:04

原帖由 青莲剑客 于 2007-2-4 13:05 发表
云南的，你是老乡嘛，要不咱建个云南同乡会咋样？

就是中国超市的桂林米粉，煮的相当软后用冷水泡几次，就和米线一样了，很容易的

:D

我是昆明的. 我觉得德国的云南人好少哦. 从来都没遇到过...
可是桂林米粉我也买过的, 感觉很难煮, 而且不太入味...
还是很想念家乡的米线... :)

ANY · 发表于 2007-2-5 17:59

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

想吃空心菜 · 发表于 2007-2-5 18:24

:o 粉干好吃

今天最好 · 发表于 2007-2-5 20:29

:o :o :o :mad: 还有火腿？？？

lilytang414 · 发表于 2007-2-6 10:08

原帖由 ANY 于 2007-2-5 16:59 发表
请问米线和面条的区别？

从字面上就可以看到区别:
米线是米做的, 是圆形的线; 面条是面做的.
口感上是完全不一样的. LSD 欢迎到云南品尝米线! ;)

yooyoo_8860 · 发表于 2007-2-6 16:41

$支持$ $支持$ $支持$
厉害啊～～～

ftketty · 发表于 2007-2-6 17:16

$支持$ $支持$ $支持$

没有雪花 · 发表于 2007-2-6 18:01

$郁闷$ 回国的时候就忙着吃米线，吃混沌啊

Angelou · 发表于 2007-2-6 19:33

老乡，蒜苗哪点整呢？
我们家经常整小锅米线吃，过桥倒是没整过，等得明天就克买鸡克。

腐皮青菜 · 发表于 2007-2-7 19:13

:mad: :mad: :mad:

峡谷幽兰 · 发表于 2007-2-12 17:12

怀念昆明的小锅米线，好好吃啊$汗$ $汗$

Moukou · 发表于 2007-2-12 17:25

原帖由 青莲剑客 于 2007-2-4 11:54 发表
大家别客气！

$支持$ $支持$
看着这么正宗!! 就知道LZ一定会跟云南那边有点联系的.果然是云南的..
做的真好!!

吃胡萝卜的猫 · 发表于 2009-3-11 19:06

口水啊~~~

sandy2966 · 发表于 2009-3-12 00:46

桂林米粉要先用热水泡软，然后很容易煮。按包装上的说明做就是失败。

hui081 · 发表于 2009-3-13 18:14

chrs · 发表于 2009-3-13 22:44

可以说详细点吗？用热水泡多长时间？煮多长时间？我试过桂林米粉，就是按包装说明做的，确实特别失败。先谢谢了

frei-xyz · 发表于 2009-3-14 00:12

maggie_jsc · 发表于 2009-3-17 00:38

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