有些食品卫生方面的德语不知怎么翻

xdjm1 · 发表于 2007-3-17 21:43

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有些食品卫生方面的德语不知怎么翻，请哪位帮忙看看，万分感谢。

水分（g/100）
酸价(以脂肪计)(KOH)(mg/g)
过氧化值(以脂肪计)(g/100g)
羰基价(以脂肪计)(meq/kg)
总砷(以As计)(mg/kg)
菌落总数
大肠菌群
致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）

serenita · 发表于 2007-3-18 00:20

除了第一个是Wassergehalt
以外，其他的都很打脑袋啊，中文的也不大看滴懂啊

xdjm1 · 发表于 2007-3-18 09:39

确实。都是方便面的一些指标。因为这些都是中国对方便面的标准，而在德国我们买的方便面从包装上看都不符合德国标准，所以不知道这些指标是否符号德国标准。想用德语查一查。

九色鹿 · 发表于 2007-3-18 13:14

酸价	acid value	Säurezahl / Säurewert
过氧化值	peroxide value	Peroxidwert
羰基价	carbonyl value	Carbonylwert
总砷	amounts of arsen	Arsenmengen
菌落总数	total bacterial count / total plate count	Gesamtkolonienzahl
大肠菌群	coliform	Koliformen
致病菌	pathogenic bacterium	pathogenische Bakterien

Angaben ohne Gewähr !

xdjm1 · 发表于 2007-3-18 20:24

非常感谢。$ok$ $ok$ $送花$ $送花$

macker2008 · 发表于 2014-12-19 17:21

weniger, abergut als nichts!

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