师门小聚: 下午茶................

mausi · 发表于 2007-3-23 22:08

这下午茶太丰富了吧！

yswi · 发表于 2007-3-23 22:31

好精致呀$支持$

sammy · 发表于 2007-3-24 18:22

原帖由 绍兴师爷 于 2007-3-21 18:31 发表

1. 沙锅用水浸泡15分钟直至泡透。'R&\J4w.d.|(k
2. 放适量的米，淘一次(米最好泡上几小时)，加点盐和菜油，几片切好的香菇和腊肉(香肠腊肠也可)，还可以加些切好的青菜或者白菜。
3. 烤箱200度预热5分钟。沙锅里面加开水，开水量约为平时做饭的两倍，放进烤箱，200摄氏度大概烘上50分钟就可以了

报告师爷, 昨晚我照着这方子试吃了一回, 真是香啊.
就是有个小小的技术难题, 先放的香肠和青菜在米里, 送进烤箱里200度50分钟后拿出来, 香肠青菜都烤糊了$郁闷$ $郁闷$

小金刚 · 发表于 2007-4-20 17:11

$送花$ $送花$ $送花$

喵喵猫 · 发表于 2007-4-20 20:45

好精致$支持$

绍兴师爷 · 发表于 2007-4-20 20:55

原帖由 sammy 于 2007-3-24 19:22 发表

报告师爷, 昨晚我照着这方子试吃了一回, 真是香啊.
就是有个小小的技术难题, 先放的香肠和青菜在米里, 送进烤箱里200度50分钟后拿出来, 香肠青菜都烤糊了$郁闷$ $郁闷$

你没有用锅盖吗? 用锅盖一般不会糊的

玉翡翠 · 发表于 2007-4-21 22:48

牛$高$ 你该不会是馆子里的大厨吧4;) 老板?:cool: 告诉我你的馆子在哪

冰水 · 发表于 2007-4-22 08:00

哇噻，口水流一地呀

xjintian · 发表于 2007-4-22 10:11

无语言了..................................................................................................

xixihaha · 发表于 2007-4-22 15:15

我明天就去买去，不喜欢吃那个萝卜，但是喜欢吃雪菜，在家妈妈经常自己作的，

原帖由 绍兴师爷 于 2007-3-19 23:21 发表

萝卜荫子揪下来，洗净沥干，撒盐揉软，放上两天就可以吃了。炒，煮面都可以。

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[味派荟萃] 师门小聚: 下午茶................