加热会凝固的东西是什么？

绛珠点心 · 发表于 2007-3-31 14:45

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我也来出一个：
加热会凝固的东西是什么？

小胖妹 · 发表于 2007-3-31 17:27

沙发~~~~~~

是不是鸡蛋阿，刚才做饭的时候发现的。娃哈哈哈哈！

[ 本帖最后由小胖妹于 2007-3-31 17:30 编辑 ]

绛珠点心 · 发表于 2007-3-31 17:29

原帖由 小胖妹 于 2007-3-31 17:27 发表 $ y, }* e6 a# D2 ~8 v
沙发~~~~~~

$郁闷$ 我也想坐沙发！

eggcakemm · 发表于 2007-3-31 17:30

鸡蛋$frage$

绛珠点心 · 发表于 2007-3-31 17:32

对了，是鸡蛋！哈哈！

妞妞niuniu · 发表于 2007-4-1 19:18

还有，绿豆粉，娃哈哈，你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

Kruecken · 发表于 2007-4-1 19:27

原帖由 妞妞niuniu 于 2007-4-1 19:18 发表
* [3 G0 Y" w2 {- b3 E+ C( V8 @还有，绿豆粉，娃哈哈，你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

我说一个你们更加不知道的，那就是。。。。

鸭蛋！:D

小敬 · 发表于 2007-4-1 23:12

原帖由 妞妞niuniu 于 2007-4-1 19:18 发表 % W+ U( x4 H8 y5 v
还有，绿豆粉，娃哈哈，你们都不知道吧;) ;) ;) ;) ;) ;)

同意同意！MM也做凉粉？

绛珠点心 · 发表于 2007-4-1 23:53

怎么脑筋急转弯成了一道趣味题了阿 :D

此菲比非彼菲比 · 发表于 2007-4-1 23:59

原帖由小敬于 2007-4-1 23:12 发表 ) p& ~$ ?. E( U/ Q# ?5 O! g+ `
" m+ G+ ^' f! h
* |3 S, z( \" h. L- x7 t. O
9 H* h, q+ i3 b- j
同意同意！MM也做凉粉？

我也做过凉粉，绿豆粉加热，凉了以后切成大丝，拌着吃，好好吃阿 :D

漂去漂来 · 发表于 2007-4-2 21:06

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迷途的南瓜 · 发表于 2007-4-4 14:55

一般来说，蛋白质类的东西加热了都会凝固的吧？？$考虑$ $考虑$

幽游77 · 发表于 2007-4-5 16:28

所有液体状蛋白质在加热后会发生不可逆变性，破坏３Ｄ结构而沉淀．
其实还有很多热塑性材料，只是ＬＺ不知道

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