小胖作品回顾加展望 - P1 目录 P5 更新！

rchen

上个发的时候还没看见小狗狗之类的，楼主强的。

有没有小天鹅的配方啊？

爱财

馋....$送花$ 美女生日快乐啊!

rchen

狗狗饼干的配方LZ是否也能贡献一下？

大头的小胖

原帖由 爱财 于 2007-4-7 22:44 发表
馋....$送花$ 美女生日快乐啊!

谢谢美女阿，亲！！！

原帖由 rchen 于 2007-4-7 22:45 发表
狗狗饼干的配方LZ是否也能贡献一下？

卡通狗麦芽饼干
    * 180克 牛油，稍回软
    * 80克 好立克麦芽速溶粉
    * 46粒 巧克力豆（装饰狗鼻子）
    * 200克 香港特级面粉（用来制作港式包子点心类）
    * 25克 玉米淀粉
    * 25克 奶粉

拼装材料：

    * 适量 可可脆片
    * 50-60克 迷你巧克力豆作为馅料
    * 适量 巧克力米，用来装饰眼睛
   


        1. 面粉，玉米淀粉和奶粉过筛备用。
   2. 将牛油和好立克粉低速打至充分混合，大约2分钟。不要打发过头。
   3. 将筛好的粉类加入，搅拌1分钟左右成为饼干面团。
   4. 将面团分为10克左右的小面团。 包入4-5粒迷你巧克力豆，包好成小球状。
   5. 把可可脆片塞入成为耳朵，巧克力豆作为嘴巴，巧克力米装饰为小狗的眼睛。
   6. 入预热140C/280F烤箱烘焙大约25分钟。完全晾凉后才放入保鲜盒存放。这个方子能烤出大约46个卡通狗饼干。

[ 本帖最后由 大头的小胖 于 2007-4-7 22:50 编辑 ]

bing529

生日一定要快乐

甜品会让人更加开心.:) $送花$ $送花$

大头的小胖

继续继续
15. 草莓奶酪蛋糕
16. 水果蛋糕
17. 奶酪生日蛋糕

去年夏天开始突然对ｃｈｅｅｓｅ蛋糕产生了浓厚的兴趣，先自己小试验了一把，然后再搬出去见人$害羞$ 上面有巧克力那个是做个好朋友的生日蛋糕，上面的标志是爱情和$要双收的意思哦;)上面的巧克力星星是拿冻冰块的盒子冻地;)  $bye$

[ 本帖最后由 大头的小胖 于 2007-4-7 22:59 编辑 ]

rchen

谢谢，也祝生日快乐！$送花$

大头的小胖

原帖由 bing529 于 2007-4-7 22:55 发表
生日一定要快乐

甜品会让人更加开心.:) $送花$ $送花$

谢谢ｂｉｎｇ美女，也借机亲一口;) :D

原帖由 rchen 于 2007-4-7 22:58 发表
谢谢，也祝生日快乐！$送花$

谢谢哦:D

大头的小胖

18。最近得意之作，转型的黑森林:D

大头的小胖

总结如下
（１）新手可以先买半成品下手增加信心
（２）小秤很重要，或者说比例很重要
（３）多来ｄｏｌｃ搜刮方子:D

回顾结束－－展望待续。。。。。。。。。:D