大侠们,包子皮怎么做啊

Kassiopeia · 发表于 2007-4-23 18:03

用backpulver发不行的，肯定失败

大宝718 · 发表于 2007-4-23 20:45

我是懒人，教你个懒办法，绝对简单效果又好！
500G面粉，1块新鲜HEFE，把HEFE用温水溶了和面，和好了就可以包了，不用等发面。
包好了就放锅里蒸，放冷水别放开水，等它自己烧开。

chinateng · 发表于 2007-4-25 15:07

有一次我做椰蓉面包时,弄拙成巧,发现一个发面的好方法,呵呵
就是一袋面粉(500g)加一袋Hefe(超市都有卖的,几小袋一起卖的那种,放一小袋,或多一点儿也行),用水和好后放在电饭煲里(我是直接在电饭煲的内胆里和的面),插电打开'保温',然后就去弄馅儿,馅弄好了,面就发起来了,能发的特别好:)

hzyy405 · 发表于 2009-4-27 21:40

有一次我做椰蓉面包时,弄拙成巧,发现一个发面的好方法,呵呵
就是一袋面粉(500g)加一袋Hefe(超市都有卖的,几小袋一起卖的那种,放一小袋,或多一点儿也行),用水和好后放在电饭煲里(我是直接在电饭煲的内胆里和的面),插 ...
chinateng 发表于 2007-4-25 16:07

骗人

~~~~我放电饭煲十分钟后底部开始熟了~~~~只好再揉揉，切出来做皮
看图片，今天刚做的

jzxkage06 · 发表于 2009-4-28 12:38

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jzxkage06 jzxkage06 当前离线积分 51 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-4-28 12:38 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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