最后又加了照片酒酿，木想到额一东北人儿，居然学会做酒酿，哈哈，发个帖，庆祝一下。

tataceci

$送花$ $送花$ :D

杉杉来迟

LZMM厉害.偶们四川叫的涝糟.自己从家乡背来的曲子照人家说的方法做的,可倒掉了几斤糯米也没发出酒酿.看了MM的又心动了.改明儿再试试.$汗$

na

原帖由 葡萄仔 于 2007-4-25 09:42 发表
na， 你真的好棒啊~~~

谢谢你的作品，希望以后能多多支持饮食版咯！！！

多谢版主加精鼓励, 我会努力地$ok$

na

原帖由 hhcc421 于 2007-4-25 11:14 发表
开两天的烤箱灯貌似浪费了点，偶还是在在室内多等两天好了$汗$
LZ吃的惯酒酿的味道吗？我BF也是东北人，我上次看他可怜，从来没吃过酒酿，就给他做了一回，结果他吃了一口，说一股烂苹果的味，就死活不肯再吃了:(

哈哈,:D 和我LG一个反应啊, 他说这就和泔水一个味儿, 哈哈,我就说那德国的奶酪还那么臭呢.还别说, 我开始的时候也不习惯吃, 但是就和开始吃榴莲一样, 我这人适应能力比较强, 吃过几次就喜欢上了, 现在是灰长地稀饭,就是怕吃多了上火.:D :D

na

原帖由 沸腾鱼乡 于 2007-4-25 10:03 发表

是 drei Tage Fieber吗?
不烧就好，给他多喝点水，吃些清淡的东西。

祝小摔锅早日康复$送花$ $送花$

幸好不是, 他今天就好了很多了, 谢谢美女的关心啦.我待会儿给你发发糕的帖子啊.:) $握手$

na

原帖由 小金刚 于 2007-4-25 12:10 发表
强人一个，可惜买不到酒药，还有为什么要蒸呢，电饭锅闷不行吗

你好是买不到的话,我可以帮你买,然后给你邮过去啊, 我看文学城上和朋友说的, 用电饭锅闷的好象是效果不好, 他们一再建议用蒸, 但是MM 可以试试, 兴许也一样好呢, 我是怕万一坏在这个环节上我的积极性就木有了, 就不会有第二次了,所以乖乖的照做了.:)

na

同志们,我加了做好的酒酿的照片了,在第一页的最后,这次的发酵时间很短, 根本没到24小时就甜的一踏糊涂啊, 所以如果放烤箱的话可一定要一天就看看啊, 可别发过了糟蹋了粮食啊.我高兴的又有种找不到北的感觉了, 说实话,到现在还没明白酒酿为啥能甜呢$frage$

喵喵猫

$支持$ $支持$ $支持$

hiro

公用厨房，要是俺也在烤箱里放一个包着浴巾的东东，肯定吓别人一跳，什么中国怪东西，还占位占好久 :D $汗$

na

原帖由 hiro 于 2007-4-25 22:01 发表
公用厨房，要是俺也在烤箱里放一个包着浴巾的东东，肯定吓别人一跳，什么中国怪东西，还占位占好久 :D $汗$

:D 那怕啥啊，反正他们早就这么认为了，什么鸡爪子了，猪下水了的，咱们做啥他们都认为怪，索性让他们纳闷去吧，重要的是咱们爽啦。:cool:
但是WG的确是有点难度，你想啊，万一他们没注意烤箱里的东西，然后自己想烤点什么的话，就把烤箱预热，那咱们的米不就牺牲了吗，那是多大的罪过啊，浪费粮食，老毛的话，那是可耻阿$考虑$