手把手教你做凉粉(图片已更新)

葡萄仔 · 发表于 2007-4-27 22:47

原帖由 小玲珑 于 2007-4-27 08:15 发表
好想国内的炒凉粉啊！$郁闷$ $郁闷$ $郁闷$ :cool: $高$

炒凉粉自己也可以在家实现，下面这份是按照1：5的比例做的。我喜欢拿来炒鸡肉片，加点榨菜，味道也不错~~~

葡萄仔 · 发表于 2007-4-27 22:48

今天还做了这种，感觉也不错，大家有空也可以试一下：

葡萄仔 · 发表于 2007-4-27 22:50

成品：

感觉凉粉怎么都好吃~~~

夏天来了，也可以用仙草粉做另一种消暑的凉粉。

wawa1957316 · 发表于 2007-4-28 09:19

我用的叫： kartffe/staerke.包装上有一个汤匙的，这两天种菜，还没空去买。

wawa1957316 · 发表于 2007-4-28 09:22

就用菜刨呀。德国超市有一种小的，在卖小厨具的地方。

葡萄仔 · 发表于 2007-4-29 23:34

原帖由 wawa1957316 于 2007-4-28 10:19 发表
我用的叫： kartffe/staerke.包装上有一个汤匙的，这两天种菜，还没空去买。

能说说怎么个比例吗？$支持$

wawa1957316 · 发表于 2007-4-30 11:53

原帖由 葡萄仔 于 2007-4-30 00:34 发表

能说说怎么个比例吗？$支持$

今天去买了土豆粉，其实是用来打茨的那种。这种土豆粉加大米粉，我用来做卷粉的，广东人叫肠粉，我在这里曾经发表过的。

至于比例，我是按做马蹄膏的比例的，因为做马蹄膏调浆很复杂。这两天我在忙种菜，等我再做一次，确定比例，告诉大家吧。抱歉了。

[ 本帖最后由 wawa1957316 于 2007-4-30 12:56 编辑 ]

nepfie · 发表于 2007-5-2 14:46

哇哇，看得口水直流，天哪！在德国吃凉粉，重来没有想过！好好好，这就去找绿豆粉！谢谢大家！$送花$

nepfie · 发表于 2007-5-4 13:27

请问斑斑，请问大家，你们买的绿豆粉，多少钱？我这里好贵，小小一袋，要2，39欧，我在越南人那里买的，是不是中国店更便宜啊？ :(

yingying_wang · 发表于 2007-5-4 13:59

原帖由 nepfie 于 2007-5-4 14:27 发表
请问斑斑，请问大家，你们买的绿豆粉，多少钱？我这里好贵，小小一袋，要2，39欧，我在越南人那里买的，是不是中国店更便宜啊？ :(

我买得也是这个价，还是在中国超市买的。。。。:(

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