懒人的家常餐（新-寿司 ，目录在开始处）

sophia_1lee

把猪排排松，有专门拍肉的小木槌。加盐，现磨得黑胡椒粉抹匀。




化黄油，用中火煎猪排，每面大约1，2分钟。




煎好后放入已经在烤箱里保温的盘子。一起放烤箱保温。

sophia_1lee

米饭煮好后，加少许黄油在表面，焖至黄油溶化，把饭拌匀。


汤，就是一般的玉米浓汤。加火腿丁而已，很简单

rudi

沙发...MM太棒了!做得真的!营养搭配的也非常好!赞!$支持$ $送花$

sophia_1lee

超简单的麻辣凉面

我胃不好，晚上吃什么都不消化，干脆喝土豆 浓汤（就是KNORR的袋装的）+冷冻碎菠菜。我缺铁拉，估计看我我帖子的人没人不知道我缺铁拉$汗$

这个市LG的饭，四川LG有时候还是很好应付的。有麻有辣他就OK。

这个市面条和菜叶煮熟过冷水，+ 四川红油 +盐+ 太太乐鸡精（只喜欢这个牌子的，慕尼黑火车站旁边的亚超可以买得到，以前都是自己带，朋友回国也要帮着带） +  老抽 （上色，生抽太咸） +醋  + 现磨花椒粉 （就是用德国的磨黑胡椒的瓶子磨而已）


这个估计可以算地道的四川面的简单版了，以前都不知道生着还可以放花椒粉呢。


精华就是四川红油和 现磨花椒粉了，我个人比较喜欢鸡精。

斑斑

做个小小的沙发 $m12$

斑斑

成都的凉面还有蒜和糖
尤其是蒜。。。虽然吃了很臭，但是没了感觉就不是凉面了

sophia_1lee

原帖由 斑斑 于 2007-8-22 17:22 发表
成都的凉面还有蒜和糖
尤其是蒜。。。虽然吃了很臭，但是没了感觉就不是凉面了

对阿，对阿，我LG以前都是要用剪子，咔嚓咔嚓的剪开，但是现在我们胃都不好，医生晚上不让吃刺激的蒜阿，洋葱什么的，就省略了

sophia_1lee

家常无锡排骨---没有糖醋排骨那么重的味道，也比较不酸

binsearch

$汗$ $汗$ $汗$ $汗$ 召见自己
我这大半夜的

Melpomene

LZ，我要跟你过啊，从头看到尾，真是饿死我啦:(  你种菜就是在阳台上面种的么，那么小的花盆好种么，我也想开始种了，嘿嘿$m12$